Dizani kolač s čokoladom i crumbleom - između tradicije i modernog

U bogatoj poljskoj slastičarskoj tradiciji dizano tijesto ima svoje nezamjenjivo mjesto. Poslastica je to koja se veže uz dom, toplu peć i obitelj okupljenu za zajedničkim stolom. No, dizano tijesto, poznato i cijenjeno po svom finom okusu, pahuljastoj strukturi i izuzetnoj aromi, ne mora uvijek biti posluženo u tradicionalnom obliku. Možemo mu dodati sastojke koji će mu obogatiti okus i učiniti ga modernijim. To je slučaj s dizanim tijestom s čokoladom i crumbleom. Kombinacijom tradicionalne recepture s modernim dodacima stvara se izuzetno atraktivna kombinacija koja će zadovoljiti kako ljubitelje tradicije tako i one željne novih okusa.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

Sastojci:

• 500 g pšeničnog brašna (17,6 oz)
• 25 g svježeg kvasca (0,9 oz)
• 100 g šećera (3,5 oz)
• 1 šalica mlijeka (1 šalica )
• 100 g maslaca (3,5 oz)
• 1 jaje ( veliko )
• 200 g tamne čokolade (7 oz)
• 100 g maslaca (3,5 oz)
• 200 g brašna (7 oz)
• 150 g šećera (5,3 oz)
• 125 g maslaca (4,4 oz)

upute:

1. Pripremite tijesto s kvascem: u zdjelu stavite brašno, dodajte kvasac, šećer, mlijeko, maslac i jaje. Zamijesite tijesto i ostavite da se diže oko 1,5 sat.
2. Pripremiti čokoladni nadjev: otopiti čokoladu u vodenoj kupelji, dodati maslac i miješati dok se ne dobije homogena masa.
3. Pripremite crumble: pomiješajte brašno sa šećerom, dodajte maslac narezan na kockice i umijesite crumble.
4. Dignuto tijesto razvaljati na cca 1 cm debljine, a zatim premazati čokoladnom masom. Tijesto zarolajte u roladu i stavite u podmazan pleh.
5. Kolač pospite mrvicama i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva C oko 35-40 minuta.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET

Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.