Kolač od kvasca s višnjama i crumbleom: savršen desert za ljetni piknik

Ljeto je doba godine koje nam, osim dugih, toplih dana, nudi i beskrajne mogućnosti za kulinarsko istraživanje. Među njima posebnu ulogu ima sezonsko voće. Oni su prirodno blago koje se u pravim rukama može pretvoriti u kulinarsko umjetničko djelo. Jedno od takvih voća su i trešnje – male, ali nevjerojatno sočne i punog okusa. Njihova intenzivna slatkoća savršeno se slaže s lakoćom dizanog tijesta i hrskavošću crumblea. Kolač od kvasca s višnjama i crumbleom klasik je poljske kuhinje koji se ne smije propustiti. Ovaj je recept odličan i za iskusne kuhare i za one koji tek počinju svoju avanturu pečenja. Kuhanje sa sezonskim namirnicama odličan je način da shvatite kako različiti okusi i teksture mogu raditi zajedno kako bi stvorili jelo koje nije samo ukusno, već i zdravo i puno hranjivih tvari.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

Sastojci:

• 500 g pšeničnog brašna (17,6oz)
• 25 g svježeg kvasca (0,88 oz)
• 120 g šećera (4,2 oz)
• 1/4 žličice soli
• 250 ml mlijeka (8,45 tečnih oz)
• 75 g maslaca (2,6 oz)
• 2 jaja
• 500 g trešanja (17,6 oz)
• Kora od 1 limuna
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 200 g brašna (7oz)
• 120 g šećera (4,2 oz)
• 100 g maslaca (3,5 oz)

upute:

1. Kvasac otopiti u toplom mlijeku i dodati žličicu šećera, ostaviti 15 minuta da se kvasac aktivira.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, sol, koricu limuna i ekstrakt vanilije.
3. U brašno dodajte smjesu od kvasca, jaja i otopljeni ali ne vrući maslac. Sve zajedno dobro izmijesiti.
4. Gotovo tijesto pokriti i ostaviti na toplom 1-2 sata da udvostruči volumen.
5. Višnje operite, očistite od sjemenki i ostavite sa strane.
6. Pripremite crumble tako da pomiješate sve sastojke.
7. Dignuto tijesto izliti u namašćen i pobrašnjen oblik, staviti višnje i posuti crumbleom.
8. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva C (356 stupnjeva F) oko 40-50 minuta.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET

Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.