Domaće krafne: Tradicija i okus bez granica

Krafne, ove ukusne slatke kuglice s nadjevom, prekrivene šećernom prevlakom ili posute šećerom u prahu, jedan su od najkarakterističnijih elemenata poljske kuhinje. Ova tradicionalna poslastica, iako je u trgovinama dostupna tijekom cijele godine, za njih je pravo ludilo na Debeli četvrtak. S godinama su se krafne razvijale prilagođavajući se novim okusima i kulinarskim trendovima. Unatoč tome, mnogi poljski domovi još uvijek peku krafne prema starim, provjerenim receptima, koji se prenose s koljena na koljeno. Nema ništa bolje od domaćih, svježih krafni koje imaju nevjerojatan okus i nose toplinu kućne vatre. Priprema domaćih krafni je proces koji zahtijeva malo vremena i strpljenja, ali krajnji rezultat svakako nagrađuje sav trud. Tople, mirisne, mekane krafne, čiji je okus neusporediv s kupovnim, prava su nagrada za svakog ljubitelja slatkog.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

Sastojci:

• 500 g (17,6 oz) pšeničnog brašna
• 50 g (1,7 oz) svježeg kvasca
• 5 žumanjaka
• 100 g (3,5 oz) šećera
• 50 g (1,7 oz) maslaca
• 250 ml (8,4 tečnih oz) mlijeka
• Kora jednog limuna
• Prstohvat soli
• 1l (33,8 tečnih oz) ulja za kuhanje
• Pekmez za nadjev
• Šećer u prahu za posipanje

upute:

1. Zagrijte mlijeko pa u njega dodajte kvasac i žličicu šećera, miješajte dok se kvasac ne otopi i ostavite 15 minuta.
2. U zdjelu prosijte brašno, dodajte šećer, žumanjke, maslac, limunovu koricu, sol i otopinu kvasca. Mijesite tijesto dok ne postane glatko i elastično.
3. Tijesto pokriti krpom i ostaviti na toplom mjestu da se diže oko 1,5-2 sata.
4. Nakon tog vremena dignuto tijesto razvaljamo na oko 1 cm debljine i režemo krugove koje ostavimo još 15 minuta da se dižu.
5. Pržite krafne na vrućem ulju, 2-3 minute sa svake strane, dok ne porumene.
6. Pečene krafne nadijevajte marmeladom pomoću slastičarske vrećice, a zatim pospite šećerom u prahu.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET

Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.