Torte od sira - vaš recept za savršen slatki doručak ili večeru
Pogačice sa sirom jedno su od najprimamljivijih jela koje možemo pripremiti za doručak ili večeru. Ne samo da su ukusni, već su i nevjerojatno jednostavni za pripremu. Sve što vam treba je nekoliko sastojaka, malo vremena i gotovi ste! U ovom ću članku s vama podijeliti svoj provjereni recept za kolače od sira pržene u tavi koji su toliko ukusni da su neodoljivi. Poznati su i kao ukrajinski syrczki, a zimi se poslužuju s vrhnjem, voćem ili džemom.
Sastojci:
- 250 g (8,8 oz) polumasnog svježeg sira u komadu
- 60 g (2,1 oz) pšeničnog brašna - oko 3 žlice
- 1 srednje ili veće jaje
- 1 vrećica vanilin šećera - 16 g (0,56oz)
- pročišćeni maslac za prženje
upute:
- U zdjelu staviti 250 grama kvalitetnog svježeg sira. Ne može se mljeti niti kremirati. Svježi sir zgnječite vilicom da napravite nepravilne grudice.
- Razbijte jedno veće jaje u zdjelu s naribanom skutom.
- Također, u zdjelu stavite veći dio brašna, što je oko 45 grama, te vrećicu vanilin šećera (16 grama).
- Sve dobro promiješajte žlicom i prebacite na dasku posutu preostalim brašnom (oko 15 grama).
- Tijesto rukama oblikujte u debeli valjak. Izrežite ga nožem na šest dijelova.
- Svaki dio oblikujte u kuglu pa spljoštite u okrugli kotlet/palačinku.
- Počnite zagrijavati veliku tavu s debelim dnom. Na tavu za prženje stavite nekoliko žlica pročišćenog maslaca, kokosovog ili biljnog ulja.
- Stavite sve kolačiće od sira na tepsiju jednu po jednu. Nakon otprilike 3-4 minute pažljivo preokrenite svaki cheesecake na drugu stranu. Cheesecake palačinke su spremne za vađenje iz tave kada se lijepo zapeku s obje strane i više nisu mekane i tako osjetljive.
Vrijeme pripreme: 20 min
Vrijeme kuhanja: 10 min
Makroelementi na 100 grama
Kalorije: 404 kcal
Ugljikohidrati: 30 g
Proteini: 8 g
Masti: 28 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET
Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.