Tortitas de zanahoria: rápidas, sanas y deliciosas
Las zanahorias son uno de los ingredientes más versátiles en la cocina. Sabe muy bien tanto crudo como cocinado. Debe su popularidad no solo al sabor, sino también a la riqueza de valores nutricionales. Es a partir de este ingrediente que preparamos hoy una receta que seguramente te sorprenderá por su sencillez y, al mismo tiempo, por su extraordinario sabor: las tortitas de zanahoria. La zanahoria, al igual que otras verduras, aporta al organismo vitaminas y minerales esenciales . El alto contenido en betacaroteno, precursor de la vitamina A, lo convierte en una excelente fuente de esta vitamina, fundamental para la salud de nuestros ojos y piel. Las zanahorias también son una fuente de fibra, que ayuda a la digestión y da una sensación de saciedad. Las tortitas de zanahoria son una receta perfecta para todos los que buscan platos sencillos y rápidos para cada ocasión. Pueden ser un plato separado o una adición a otros platos. Son una gran idea para el desayuno, el almuerzo o la cena, así como una merienda para el trabajo o la escuela.
Ingredientes:
- 500 g (17,6 oz) de zanahorias
- 2 huevos
- 100 g (3,5 oz) de harina
- 2 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones:
- Pelar la zanahoria y rallarla en un rallador grueso.
- Agregue los huevos, la harina, la sal y la pimienta a la zanahoria rallada. Mezclar todo a fondo.
- Calentar el aceite en la sartén. Cuando el aceite esté caliente, vierta la masa en la sartén, formando tortitas.
- Freír las empanadas a fuego medio por ambos lados hasta que estén doradas.
- Sirva las tortitas calientes, por ejemplo, con yogur natural o salsa de ajo.
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 10 min
Macro nutrientes por 100 gramos
Calorías: 411.54 kcal
Carbohidratos: 52 g
Proteínas: 3.86 g
Grasas: 20.9 g
Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET
Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.
