Faworki: El sabor tradicional del carnaval

Faworki, también conocido como chrust, es un postre tradicional polaco, que se asocia principalmente con el período de carnaval y Shrovetide. Este es el sabor de la infancia de muchos polacos, que nos transporta en el tiempo a la cocina de nuestras abuelas y bisabuelas. Faworki es la quintaesencia de la repostería casera: modesta, pero excepcionalmente sabrosa y aromática. Aunque los ingredientes para faworki son simples y fáciles de conseguir, su preparación requiere cierta precisión y experiencia. La masa debe extenderse lo suficientemente delgada y freír hasta que esté dorada requiere un control constante. Pero todo esto es un pequeño esfuerzo en comparación con la recompensa, que es el sabor del faworki recién frito espolvoreado con azúcar en polvo. Los faworki son populares no solo en Polonia. Son conocidos con varios nombres en muchos países de Europa Central y Oriental. Sin embargo, en todas partes conservan su característica forma y crujiente. Definitivamente vale la pena intentar hornear estas deliciosas galletas en casa.

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Nuestros planes se adaptan a tus necesidades, por lo que no tienes que preocuparte por los detalles. Todo lo que tienes que hacer es preparar, comer y disfrutar de la comida saludable y deliciosa que te sugerimos.

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Ingredientes:

• 500 g (17,6 oz) de harina de trigo
• 50 g (1,8 oz) de azúcar en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 5 yemas
• 50 ml (1,7 onzas líquidas) de licor
• 200 ml (6,8 onzas líquidas) de crema espesa
• 1 l (33,8 onzas líquidas) de aceite de cocina
• azúcar en polvo para espolvorear

Instrucciones:

1. Tamizar la harina en una tabla de repostería, agregar azúcar en polvo y sal. Mezcla todo junto.
2. Añadir las yemas de huevo, el alcohol y la nata a los ingredientes secos. Amasar la masa hasta que quede suave y elástica.
3. Divide la masa en varias partes. Enrolle cada porción en una torta delgada, luego córtela en tiras de unos 2 cm de ancho. Haga un corte en cada tira y pase el extremo de la tira a través de ella, creando una forma característica de faworki.
4. Freír el faworki en aceite caliente hasta que esté dorado. Después de freír, escurrir sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.
5. Finalmente, espolvorear con azúcar glass y servir tibio.

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Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET

Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.