Pastel con crema de vainilla y cerezas: dulces delicias en cada pieza

Cuando buscamos el postre perfecto que nos deleite por su sabor y presentación, una torta con crema de vainilla y cerezas es definitivamente una de las mejores opciones. Es un auténtico festín para el paladar, combinando el delicado y aterciopelado sabor de la crema de vainilla con la nota ácida de las jugosas cerezas. Cada trozo de este pastel es garantía de una experiencia dulce y sabrosa. La receta de este pastel es relativamente simple, pero el resultado final es realmente sorprendente. Utiliza una base de galleta clásica, que es ligera y esponjosa, y al mismo tiempo absorbe perfectamente la humedad de la crema, lo que asegura una consistencia perfecta. La crema de vainilla, preparada a base de nata y vainilla real, es extremadamente cremosa y aromática, y el sabor a cereza ácida equilibra perfectamente la dulzura del postre.

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Nuestros planes se adaptan a tus necesidades, por lo que no tienes que preocuparte por los detalles. Todo lo que tienes que hacer es preparar, comer y disfrutar de la comida saludable y deliciosa que te sugerimos.

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Ingredientes:

• Bizcocho esponjoso:
• 4 huevos (aprox. 200 g o 7 oz)
• 120 g (4,23 oz) de azúcar
• 120 g (4,23 oz) de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• crema de vainilla:
• 500 ml (16,9 onzas líquidas) de crema al 30 %
• 2 palitos de vainilla
• 100 g (3,5 oz) de azúcar en polvo
• Además:
• 500 g (17,6 oz) de cerezas (frescas o enlatadas)
• 2 cucharadas de gelatina

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 180 grados Celsius (356 grados Fahrenheit). Batir los huevos con el azúcar hasta que quede esponjoso. Luego agregar la harina tamizada con el polvo de hornear y mezclar suavemente.
2. Vierta la masa en un molde desmontable forrado con papel de horno y hornee durante unos 25 minutos hasta que esté dorada. Dejar enfriar después de hornear.
3. Batir la crema a punto de nieve con azúcar en polvo. Retire las semillas de las vainas de vainilla y agréguelas a la crema batida. Mezcla suavemente.
4. Mezclar las cerezas (si son frescas, previamente deshuesadas) con la gelatina y calentar hasta que la gelatina se disuelva.
5. Cortar la galleta en dos capas. En la primera capa, ponga la mitad de la crema, luego la mitad de las cerezas. Cubrir con la segunda capa y esparcir sobre ella el resto de la nata y las cerezas.
6. Enfríe el pastel en la nevera durante al menos 2 horas antes de servir.

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Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET

Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.