Pastel con crema de vainilla y crema de chocolate - dulzura por ambos lados
La tarta con crema de vainilla y crema de chocolate es una propuesta perfecta para todos los amantes de los dulces. Esta es una combinación que no solo hará las delicias de tus papilas gustativas, sino que también es un verdadero festín para los ojos. Crema de vainilla con una dulzura delicada y crema de chocolate con un sabor intenso: este dúo crea una armonía que satisfará incluso a los paladares más exigentes. Preparar un pastel con dos tipos de crema es un verdadero desafío. Sin embargo, con los ingredientes correctos, una buena receta y un poco de paciencia, puedes crear una verdadera obra maestra de la repostería. Este pastel es perfecto para todo tipo de celebraciones, desde cumpleaños hasta fiestas familiares e incluso bodas.
Ingredientes:
- 6 huevos (grandes)
- 1 taza de azúcar (1 taza)
- 1 taza de harina para pastel (1 taza)
- 500 ml de leche (2 tazas)
- 1 barra de vainilla
- 5 yemas (grandes)
- 1 taza de azúcar (1 taza)
- 3 cucharadas de harina de papa (3 cucharadas)
- 200 g de chocolate negro (7 oz)
- 500 ml de nata al 30% (2 tazas)
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
Instrucciones:
- Preparar el bizcocho: batir los huevos con el azúcar hasta que quede esponjoso. Luego agregue la harina y mezcle suavemente. Vierta la masa en un molde para pasteles y hornee en un horno precalentado a 180 grados C durante unos 25-30 minutos.
- Preparar la crema de vainilla: hervir la leche con la vaina de vainilla. Batir las yemas con azúcar y harina, luego verter en la leche hirviendo. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la crema espese. Enfriarse.
- Preparar la crema de chocolate: derretir el chocolate al baño maría. Batir la crema con el azúcar en polvo, luego agregar el chocolate derretido. Enfriarse.
- Cortar el bizcocho enfriado en tres partes. Engrasa cada capa de bizcocho primero con crema de vainilla y luego con crema de chocolate.
- Decore todo el pastel como desee, por ejemplo, con la crema de chocolate restante, la nata montada, la fruta o las chispas.
Tiempo de preparación: 2 h
Tiempo de cocción: 25 min
Macro nutrientes por 100 gramos
Calorías: 376.5 kcal
Carbohidratos: 58 g
Proteínas: 3.5 g
Grasas: 14.5 g
Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET
Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.