Quiche Lorraine: una receta tradicional francesa de tarta salada

Quiche Lorraine es un plato clásico directamente del corazón de la cocina francesa. Esta tarta seca, rellena de huevos, nata y bacon, es un auténtico festín para el paladar. Fácil de preparar pero con un sabor exquisito, Quiche Lorraine es el plato perfecto para cualquier ocasión, desde comidas diarias hasta fiestas elegantes. En este artículo, le mostraremos cómo preparar Quiche Lorraine paso a paso, con una descripción detallada y fotos. Prepárate para un viaje al corazón de Francia mientras descubres los secretos de este delicioso plato.

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Nuestros planes se adaptan a tus necesidades, por lo que no tienes que preocuparte por los detalles. Todo lo que tienes que hacer es preparar, comer y disfrutar de la comida saludable y deliciosa que te sugerimos.

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Ingredientes:

• 2 medias tazas de harina de trigo - 300 g (10,6 oz)
• 3/4 barra de mantequilla real - 150 g (5,3 oz)
• 1 huevo grande - alrededor de 56 g (2 oz)
• Pizca de sal
• 250 g (8,8 oz) de tocino ahumado crudo o jamón de la Selva Negra
• 3 huevos grandes - hasta 200 g (7 oz)
• 200 g (7 oz) de crema agria 18%
• 150 ml (5 fl oz) de nata dulce 30%
• 100 g (3,5 oz) de queso Gruyère o Emmental
• 1/3 cucharadita de nuez moscada
• Una pizca de pimienta y sal
• un puñado de perejil

Instrucciones:

1. Prepare una masa quebrada seca mezclando harina de trigo con mantequilla, huevo y sal.
2. Envuelva la masa en papel aluminio y póngala en el refrigerador por una hora.
3. Forrar el molde de tarta con la masa y hornear en horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.
4. Mientras tanto, prepara el relleno mezclando los huevos, la nata, el queso, la nuez moscada, la pimienta y la sal.
5. Fríe el tocino en la sartén, luego agrégalo al recipiente con el líquido de huevo.
6. Verter el relleno sobre la base de masa quebrada horneada.
7. Hornee la tarta en el horno durante unos 30-35 minutos, hasta que esté bien dorada.

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Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET

Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.