Tarta de manzana con Kruszonka: postre tradicional polaco

¿Hay algo más asociado con la repostería casera que una tarta de manzana tradicional polaca? Este postre atemporal, lleno de jugosas manzanas y cubierto con una pasta quebrada con la adición de crujiente crujiente, es el favorito de muchas generaciones. La tarta de manzana con crumble es un cálido recuerdo de las cenas dominicales en casa de la abuela, los días festivos, las reuniones familiares o simplemente los momentos en los que queríamos servirnos a nosotros mismos y a nuestros seres queridos algo realmente especial. La receta de la tarta de manzana con crumble es sencilla y fiable. No requiere equipo o habilidades especializadas. Solo necesitas unos ingredientes básicos que siempre tenemos en la cocina y, sobre todo, manzanas de buena calidad. Es mejor cuando son frescos, jugosos, pero no demasiado dulces para equilibrar perfectamente el dulzor de la torta y el crumble.

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Nuestros planes se adaptan a tus necesidades, por lo que no tienes que preocuparte por los detalles. Todo lo que tienes que hacer es preparar, comer y disfrutar de la comida saludable y deliciosa que te sugerimos.

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Ingredientes:

• En el pastel:
• 350 g (12,3 oz) de harina de trigo
• 200 g (7 onzas) de mantequilla
• 100 g (3,5 oz) de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• Para el llenado:
• 1 kg (35,3 oz) de manzanas
• 100 g (3,5 oz) de azúcar
• 1 cucharadita de canela
• Para el desmoronamiento:
• 125 g (4,4 oz) de harina de trigo
• 80 g (2,8 oz) de mantequilla
• 80 g (2,8 oz) de azúcar

Instrucciones:

1. Preparar la masa: En un bol, mezclar la harina, el azúcar y el polvo de hornear. Agregue mantequilla fría en cubos y huevo, amase la masa. Dividir en dos partes iguales, envolviendo cada una en film transparente, enfriar en el frigorífico durante unos 30 minutos.
2. Preparar el relleno: Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en rodajas finas. En un tazón, mezcle las manzanas con el azúcar y la canela.
3. Preparar el crumble: En un bol, mezclar la harina y el azúcar. Agregue mantequilla fría en cubos y amase rápidamente la masa en migas.
4. Precalentar el horno a 180°C (356°F). Cepille el fondo y los lados de la fuente para hornear con mantequilla, luego cubra una porción de la masa.
5. Extender las manzanas sobre la masa, cubrir con la otra parte de la masa y espolvorear con crumble.
6. Hornea la tarta de manzana durante unos 50-60 minutos hasta que el crumble esté dorado.

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Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET

Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.