receta de tarta de queso
Tarta de queso clásica: aterciopelada, cremosa y llena de sabor. ¿Hay algo más clásico que la tarta de queso? Nuestra receta de cheesecake clásico te permitirá crear este postre aterciopelado, cremoso y aromático. ¡Es la propuesta perfecta para ocasiones festivas y momentos de dulce relajación! La clásica tarta de queso es una propuesta confiable para los amantes de los postres. Nuestra receta te permite obtener un cheesecake con una textura aterciopelada, un profundo sabor a queso y un delicado aroma. Puede servirlo solo o con sus ingredientes favoritos, como fruta fresca o crema batida. Hacer un pastel de queso clásico puede parecer un desafío, pero con nuestra receta logrará excelentes resultados. Basta con preparar la masa para la base, preparar la masa de queso y hornear en el horno. El resultado será una tarta de queso que se deshace en tu boca y deleita con su sabor. Prueba nuestra receta clásica de tarta de queso y disfruta de su textura aterciopelada, cremosa y con todo su aroma. ¡Es un postre perfecto para ocasiones festivas, reuniones familiares o simplemente como una dulce relajación después de un día duro!
Ingredientes:
- 250 g (8,5 oz) de galletas
- 100 g (3,5 oz) de mantequilla, derretida
- 500 g (17,5 oz) de requesón
- 200 g (7 onzas) de azúcar
- 4 huevos
- 200 ml (7 oz) de crema espesa
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- La ralladura de 1 limón
- Pizca de sal
Instrucciones:
- Machacar las galletas en un bol hasta obtener migas finas. Agregue la mantequilla derretida y mezcle bien.
- Cubra el fondo del molde desmontable con papel para hornear. Exprima las galletas en el fondo para formar el fondo del pastel.
- Coloque el requesón, el azúcar, los huevos, la nata, la harina, el extracto de vainilla, la ralladura de limón y una pizca de sal en el bol de una batidora de pie.
- Mezcle a velocidad media hasta que los ingredientes estén combinados y suaves.
- Vierta la mezcla de queso sobre la base de galletas en el molde desmontable.
- Hornea la tarta de queso en un horno precalentado a 160°C (320°F) durante unos 60-70 minutos, hasta que esté firme y ligeramente dorada.
- Después de hornear, apague el horno y deje la tarta de queso en el horno durante otros 30 minutos, luego retírela y déjela enfriar.
- Enfríe la tarta de queso en la nevera durante al menos 4 horas o preferiblemente durante la noche antes de servir.
Resumen
La tarta de queso es una tarta clásica y amada por muchos, que impresiona por su textura cremosa y su sabor delicado. Esta receta te permitirá preparar un maravilloso cheesecake que seguramente complacerá tu paladar y conquistará los corazones de tus seres queridos. La preparación del cheesecake es sencilla, aunque requiere algo de tiempo y paciencia. La base de la masa hecha de galletas trituradas y mantequilla derretida crea una excelente base para la masa cremosa de queso. En el relleno de queso, usamos requesón, azúcar, huevos, crema espesa, harina de trigo, extracto de vainilla, rallado cáscara de limón y una pizca de sal. Estos ingredientes, cuando se combinan y baten juntos, crean una masa suave y uniforme que le dará a la tarta de queso una textura excelente y un rico sabor. Cuando se hornee, la tarta de queso debe estar ligeramente dorada y firme. Es importante dejar la tarta de queso en el horno durante 30 minutos adicionales después de apagar el horno, luego dejar que se enfríe antes de enfriar en el refrigerador durante al menos 4 horas o preferiblemente toda la noche. Esto le dará a la tarta de queso todo su sabor y textura. Puedes servir la tarta de queso sola o decorarla con fruta fresca, crema batida, glaseado o chispas de chocolate. Su sabor y apariencia universales lo convierten en el postre perfecto para diversas ocasiones y reuniones familiares. Disfruta preparando y sirviendo este pastel de queso único. Deja que esta tarta se convierta en la estrella de tu mesa y traiga mucha alegría a todo aquel que la pruebe.
Tiempo de preparación: 1 h
Tiempo de cocción: 1 h10 min
Macro nutrientes por 100 gramos
Calorías: 404 kcal
Carbohidratos: 30 g
Proteínas: 8 g
Grasas: 28 g
Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET
Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.