Tarta de crema de café: Un toque dulce para los amantes del café
El café es una bebida que nos acompaña todos los días. Acompaña a la estimulación de la mañana, es un complemento agradable para el descanso de la tarde y, a veces, ayuda a sobrevivir noches largas y ocupadas. Pero el café no es sólo una bebida aromática. También es un ingrediente muy agradecido en la cocina, especialmente en la repostería, donde su intenso sabor y aroma pueden aportar carácter hasta a los más sencillos productos horneados. Hoy presentaremos una receta de bizcocho con crema de café, una propuesta para los amantes de la combinación de café y dulzura. La crema de café es una alternativa única a las tradicionales cremas para bizcochos. Su intenso sabor y textura aterciopelada es el complemento perfecto para el delicado bizcocho. Preparar un bizcocho de este tipo es una gran oportunidad para experimentar con diferentes variedades de café y descubrir lo diversos que pueden ser sus sabores. La receta de un bizcocho con crema de café, aunque a primera vista parezca complicada, en realidad es muy sencilla. Eso sí, requiere un poco de paciencia y precisión por nuestra parte, sobre todo a la hora de preparar la crema. ¡Pero te garantizamos que el resultado final superará todas las expectativas!
Ingredientes:
- 6 huevos
- 180 g (6,34 oz) de azúcar
- 180 g (6,34 oz) de harina de trigo
- 500 ml (16,91 onzas líquidas) de crema al 30 %
- 5 cucharadas de azúcar en polvo
- 2 cucharadas de café instantáneo derretido
Instrucciones:
- Batir los huevos con el azúcar hasta que quede esponjoso. Luego agregar la harina tamizada y mezclar suavemente.
- Vierta la masa en un molde para pasteles forrado con papel de hornear y hornee en un horno precalentado a 180°C (356°F) durante unos 25-30 minutos. Deja enfriar el bizcocho.
- Preparamos la crema de café. Agregue azúcar en polvo y café a la crema, luego bata hasta que esté firme.
- Cortar la galleta por la mitad. Empapamos una parte con café y luego untamos la crema. Cubrir con la otra parte del bizcocho y extender la nata por encima y por los lados también.
Tiempo de preparación: 40 min
Tiempo de cocción: 30 min
Macro nutrientes por 100 gramos
Calorías: 325.5 kcal
Carbohidratos: 52.2 g
Proteínas: 6 g
Grasas: 10.3 g
Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET
Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.