Cheesecake de chocolate blanco: el rey de todos los cheesecakes
Nuestro viaje a través de la tierra de los dulces se detiene hoy con un plato increíblemente decadente, la tarta de queso con chocolate blanco. La refinada delicadeza del chocolate blanco agrega una sutil dulzura al pastel, que contrasta con el queso cremoso y ligeramente ácido. Cuidado, esta receta de tarta de queso no es para los débiles de corazón. Este es un cheesecake para auténticos gourmets, para los amantes de los postres ricos y sabrosos. El chocolate blanco es el protagonista de esta receta, pero no es el único protagonista. La tarta de queso con chocolate blanco es una sinfonía de sabores que consta de muchos ingredientes que armonizan entre sí para crear una tarta perfecta. Delicada masa con sabor a vainilla, suave y cremoso relleno de chocolate blanco y queso, y una cobertura brillante de chocolate blanco. Cada bocado es una invitación a un festín que no se puede rechazar.
Ingredientes:
- Abajo:
- 200 g (7 oz) de galletas
- 100 g (3,5 oz) de mantequilla, derretida
- relleno:
- 500 g (17,6 oz) de requesón, por ejemplo, requesón semigraso
- 300 g (10,6 oz) de chocolate blanco
- 200 g (7 oz) de crema al 30 %
- 100 g (3,5 oz) de azúcar
- 4 huevos
- Formación de hielo:
- 100 g (3,5 oz) de chocolate blanco
- 50 g (1,76 oz) de crema al 30 %
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 180°C (356°F).
- Tritura las galletas y combínalas con la mantequilla derretida. Vierta el fondo del molde para hornear.
- Derretir el chocolate blanco al baño maría, luego dejar enfriar.
- Mezcla el queso crema con la crema y el azúcar. Agregue un huevo a la vez, mezclando bien después de cada adición.
- Agregue el chocolate derretido a la masa de queso y mezcle bien.
- Verter la mezcla sobre la base de galleta y llevar al horno durante 60 minutos.
- Enfriar la tarta de queso en el horno con la puerta entreabierta.
- Por último, prepara la cobertura: derrite el chocolate blanco con la nata y vierte sobre la tarta de queso. Enfriar en la nevera durante al menos 3 horas.
Tiempo de preparación: 30 min
Tiempo de cocción: 1 h
Macro nutrientes por 100 gramos
Calorías: 316 kcal
Carbohidratos: 30 g
Proteínas: 4 g
Grasas: 20 g
Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET
Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.