Tarta con Crema de Mascarpone: Propuesta Perfecta para Dulces Celebraciones
Una tarta con crema de mascarpone es una propuesta que encanta por su sencillez y, al mismo tiempo, su sabor fuera de lo común. La crema de mascarpone es delicada, cremosa y a la vez intensa, es un complemento perfecto tanto para el bizcocho como para la fruta o el chocolate, que suelen ser un complemento de este postre. El mascarpone es un queso crema italiano, que se caracteriza por un sabor delicado y cremoso y una textura aterciopelada. Su sabor neutro hace que combine perfectamente con muchos otros ingredientes, aportando ligereza y sutileza a los postres. Combinado con bizcocho y frutas, crea un bizcocho delicioso y visualmente atractivo, a la vez abundante y ligero. Preparar un bizcocho con crema de mascarpone puede parecer complicado a primera vista, pero es un proceso que proporciona mucha alegría y satisfacción. Cada etapa, desde hornear el bizcocho, pasando por la preparación de la crema, hasta la decoración, es una oportunidad para un enfoque creativo y una cocina creativa. Y el resultado final sin duda satisfará tanto a los miembros de la familia como a los invitados.
Ingredientes:
- Bizcocho esponjoso:
- 6 huevos
- 1 taza (200 g/7 oz) de azúcar
- 1 taza (130 g/4,5 oz) de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- crema de mascarpone:
- 500 g (17,6 oz) de queso mascarpone
- 200 g (7 onzas) de azúcar en polvo
- 400 ml (13,5 onzas líquidas) de crema de leche al 30 %
Instrucciones:
- Bizcocho: Batir los huevos con el azúcar hasta que quede esponjoso.
- Agregar la harina tamizada con el polvo de hornear, mezclando suavemente.
- Vierta la masa en un molde desmontable forrado con papel de hornear y hornee en un horno precalentado a 180°C (356°F) durante unos 30 minutos.
- Crema de mascarpone: Mezcle el queso mascarpone con azúcar en polvo hasta que quede suave.
- Batir la crema espesa hasta que esté firme, luego agregar a la masa de queso, revolviendo suavemente.
- Montaje de la tarta: Partir el bizcocho enfriado por la mitad, y luego verter la crema de mascarpone.
- Decoramos el pastel a nuestra discreción: puede ser fruta, chispas de nueces, hojas de menta o cobertura de chocolate.
Tiempo de preparación: 1 h
Tiempo de cocción: 30 min
Macro nutrientes por 100 gramos
Calorías: 257.7 kcal
Carbohidratos: 42.9 g
Proteínas: 2.4 g
Grasas: 8.5 g
Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET
Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.