Качка з яблыкамі
Няма нічога больш польскага, чым смажаная качка з яблыкамі. Гэта класічная страва, поўная густу і традыцый, з'яўляецца абсалютнай класікай польскай кухні. Засмажаная да залаціста-карычневага колеру качка напоўнена насычанасцю і глыбінёй, што робіць яе ідэальнай стравай для асаблівых выпадкаў. У спалучэнні з кіслінкай яблыкаў і тонкім водарам маярану качка становіцца сапраўдным шэдэўрам. Гэта страва настолькі ж эфектнае, наколькі і смачнае. Прыгожа запечаная качка, напоўненая духмянымі яблыкамі, вырабляе выдатнае ўражанне на стале. Гэта страва, якое не толькі мае фантастычны густ, але і выглядае вельмі эфектна. Качка з яблыкамі - таксама страва, якое ідэальна падыходзіць для асаблівых выпадкаў. Хоць гэта патрабуе крыху больш часу і падрыхтоўкі, канчатковы вынік таго варта. Яно выдатна падыдзе да святочнага стала, да дня нараджэння ці іншых урачыстых мерапрыемстваў. Таксама варта адзначыць, што качка з яблыкамі - гэта страва, якое багата бялком, а таксама змяшчае вялікую колькасць вітамінаў і мінералаў, карысных для нашага арганізма. Гэта страва, якое, нягледзячы на сваю насычанасць, з'яўляецца карысным і адначасова пажыўным.
Інгрэдыенты:
- 1 цэлая качка (каля 2 кг/70 унцый)
- 5 сярэдніх яблыкаў
- 1 сталовая лыжка маярану
- Соль і перац па гусце
- 200 г (7 унцый) сметанковага масла
- 200 мл (6,7 вадкіх унцый) вады
Інструкцыі:
- Качку старанна прамыйце, абсушыце і натрыце соллю, перцам і маяранам.
- Яблыкі памыйце, разрэжце на чвэртачкі і выдаліце асяродак. Затым нафаршируйте імі качку.
- Перакладзеце качку ў форму для запякання скурай уніз. Уліць ваду і дадаць нарэзанае кубікамі масла.
- Запякайце качку ў духоўцы, разагрэтай да 180°C (356°F) каля 2 гадзін. Кожныя паўгадзіны палівайце качку тлушчам, які растаў падчас запякання.
- Пасля запякання перавярніце качку скурай уверх і запякайце яшчэ каля 30 хвілін, пакуль скура не стане хрумсткай.
- Падаваць у гарачым выглядзе, разрэзаўшы на парцыённыя кавалачкі, з яблыкамі і соусам, які ўтварыўся пры запякання.
Час падрыхтоўкі: 30 min
Час гатавання: 2 h30 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 345.67 kcal
Вугляводы: 4 g
Бялкавіны: 18.9 g
Жыры: 28.23 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер