Курыныя катлеты: просты і карысны выбар
Курыныя катлеты - адзін з самых універсальных варыянтаў абеду, які можна сустрэць на кухнях па ўсім свеце. Яны хутка рыхтуюцца, карысныя і могуць быць адаптаваны практычна да любога густу. Больш за тое, яны з'яўляюцца выдатным спосабам выкарыстоўваць рэшткі курыцы, што робіць іх не толькі смачнымі, але і эканамічнымі. Яны ідэальна падыходзяць у якасці асноўнай стравы, пададзенай з бульбай, рысам, макаронамі або свежай гароднінай. Яны таксама выдатна падыходзяць у якасці інгрэдыента для салат або бутэрбродаў. Іх можна падаваць у цёплым выглядзе, але такія ж смачныя і ў халодным выглядзе, што робіць іх ідэальным выбарам для пікніка або перакусу на працы. Курыныя катлеты маюць далікатны, мяккі густ, які добра спалучаецца з шырокім выбарам начынняў і прыпраў. Дадатковым перавагай з'яўляецца тое, што яны з'яўляюцца выдатным крыніцай бялку, а іх падрыхтоўка не патрабуе спецыяльных кулінарных навыкаў. Таму гэты рэцэпт выдатна падыдзе ўсім - ад пачаткоўцаў кулінараў да вопытных гаспадынь.
Інгрэдыенты:
- 500 г курынай грудкі (17,6 унцый)
- 2 яйкі (каля 100 г / 3,5 унцыі)
- 1/2 шклянкі паніровачных сухароў (60 г / 2,1 унцыі)
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею (30 мл / 1 унцыя)
- Соль і перац па гусце
- 2 зубчыка часныку, дробна нарэзаных (прыкладна 6 г / 0,2 унцыі)
- 1 гарбатная лыжка сушеного чабора (1 г / 0,03 унцыі)
Інструкцыі:
- Пачынаем з падрыхтоўкі курыцы. Грудкі нарэжце тонкімі лустачкамі, затым акуратна адбіце малатком для мяса. Заправіць соллю, перцам і здробненым часнаком.
- У невялікай місцы ўзбіце яйкі. У іншую міску пакладзеце паніровачныя сухары.
- Кожную курыную катлету памачыце спачатку ў яйку, затым абкачайце ў паніровачных сухарах.
- Разагрэйце ў патэльні аліўкавы алей. Як толькі ён нагрэецца, выкладзеце на яго катлеты. Абсмажце іх на сярэднім агні прыкладна па 4-5 хвілін з кожнага боку да румянай скарыначкі.
- Калі катлеты будуць гатовыя, перакладзеце іх на талерку, засланую кухоннай паперай, каб пазбавіцца ад лішняга тлушчу. Падаем гарачым.
Час падрыхтоўкі: 15 min
Час гатавання: 10 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 247.08 kcal
Вугляводы: 4.25 g
Бялкавіны: 28 g
Жыры: 13.12 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер