Тушаная ялавічына: класічнае страва, якое заўсёды падабаецца

Тушаная ялавічына - гэта класіка хатняй кухні, якая заслугоўвае не толькі выпадковага з'яўлення на нашых талерках. Далікатнае, сакавітае мяса, якое пасля доўгай тэрмічнай апрацоўкі становіцца мяккім і аксаміцістым, загорнутае ў духмяны соус, - свята для пачуццяў. Гэта страва з'яўляецца доказам таго, што простыя інгрэдыенты могуць даць шматгранны вынік, які парадуе любога, хто паспрабуе яго. Ключ да выдатнай тушанай ялавічыны - гэта цярпенне. Гэта не тое страва, якое можна прыгатаваць на хуткую руку; тушыць трэба павольна, пакуль мяса не стане такім мяккім, што яно практычна растае ў роце. Гэты спосаб прыгатавання дазваляе мясу набываць смак з такіх гарніраў, як цыбуля, часнык або морква, якія пры працяглым варэнні ствараюць неверагодна духмяны соус з мясам. Тушаная ялавічына - гэта страва, якая заўсёды смакуе лепш на наступны дзень, калі водары паспеюць развіцца і злучыцца. Гэта ідэальнае страва як для сямейнага абеду, так і для ўрачыстасці. Пры падачы з печанай бульбай, крупамі або рысам атрымліваецца зручнае, сытна страва, якое задаволіць самых патрабавальных густаў.

Мы ствараем планы харчавання, якія дапамагаюць вам дасягнуць сваіх мэтак

Нашы планы прыстасоўваюцца да вашых патрэб, так што вам не трэба хваліцца дэталёў. Вам трэба проста падрыхтаваць, спажываць і насалоджвацца здаровай і смачнай ежой, якую мы прапануем.

Стварыць дыету для мяне

Інгрэдыенты:

• 1 кг (2,2 фунта) ялавічыны (напрыклад, лапатка)
• 2 вялікія цыбуліны
• 4 зубчыка часныку
• 4 морквы
• 2 сталовыя лыжкі алею
• 2 сталовыя лыжкі таматавай пасты
• 2 лаўровых ліста
• 5 зерняў духмянага перцу
• соль і перац па гусце
• 1 літр ялавічнага булёна

Інструкцыі:

1. Ялавічыну нарэжце кубікамі, пасыпце соллю і перцам.
2. У патэльні разагрэйце алей і абсмажце ў ім мяса да румянай скарыначкі.
3. Ачысціце лук, часнык і моркву і нарэжце кубікамі.
4. Дадаць у патэльню гародніна, таматавую пасту, лаўровы ліст і духмяны перац, а затым абсмажыць, пакуль лук не пачне шклярнее.
5. Затым дадайце ялавічны булён, накрыйце патэльню вечкам і тушыце на павольным агні каля 2 гадзін, пакуль мяса не стане мяккім.
6. У канцы гатавання запраўляем страва соллю і перцам па гусце.

Мы ствараем планы харчавання, якія дапамагаюць вам дасягнуць сваіх мэтак

Нашы планы прыстасоўваюцца да вашых патрэб, так што вам не трэба хваліцца дэталёў. Вам трэба проста падрыхтаваць, спажываць і насалоджвацца здаровай і смачнай ежой, якую мы прапануем.

Стварыць дыету для мяне

Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET

Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер