Адкрыйце для сябе сакрэты традыцыйнай польскай кухні: рэцэпт сапраўднай шэрай локшыны
Шэрая локшына - адна з самых класічных страў польскай кухні. Простыя ў падрыхтоўцы, але насычаныя густам, гэтыя бульбяныя клёцкі з'яўляюцца асновай многіх традыцыйных польскіх страў. У гэтым артыкуле мы пакажам вам, як прыгатаваць сапраўдную шэрую локшыну, крок за крокам, ад выбару правільных інгрэдыентаў да падрыхтоўкі і падачы. Незалежна ад таго, з'яўляецеся вы дасведчаным кулінарам або толькі пачынаеце сваё кулінарнае прыгода, гэты рэцэпт просты ў выкананні і гарантуе смачную хатнюю локшыну, якая напэўна спадабаецца ўсім. Рыхтуйцеся да падарожжа ў сэрца польскай кухні, адкрыўшы для сябе сакрэты прыгатавання шэрай локшыны.
![Адкрыйце для сябе сакрэты традыцыйнай польскай кухні: рэцэпт сапраўднай шэрай локшыны Адкрыйце для сябе сакрэты традыцыйнай польскай кухні: рэцэпт сапраўднай шэрай локшыны](https://diet-app-frontend.s3.amazonaws.com/blog/grey-dumplings.webp)
![Application preview](https://diet-app-frontend.s3.amazonaws.com/hand.webp)
Інгрэдыенты:
- 1 кг бульбы (35,3 унцыі) - вага без лупіны
- 1 шклянку мукі пшанічнай або жытняй мукі агульнага прызначэння. 720 - прыблізна 160 г (5,6 унцыі)
- 1-2 сталовыя лыжкі бульбянога крухмалу
- 1 яйка сярэдняга або большага памеру
- палова плоскай чайнай лыжкі солі
- 300 г (10,6 унцый) сырога вэнджанага бекону
- 2 сярэднія цыбуліны - да 300 г (10,6 унцый)
- 5 сталовых лыжак расліннага алею
Інструкцыі:
- Ачысціце бульбу і натрыце на вельмі дробнай тарцы.
- З цёртай бульбы адцісніце лішнюю ваду.
- Дадайце бульбяны крухмал, 1-2 сталовыя лыжкі бульбянога крухмалу/мукі, палову чайнай лыжкі солі і яйка.
- Дадайце муку і змешвайце, пакуль сумесь не стане густой, як астылы заварной крэм.
- Апусціце невялікія порцыі памерам з грэцкі арэх у кіпячую ваду.
- Пасля таго, як кожная порцыя локшыны будзе прыгатавана, пачакайце да дзвюх хвілін, перш чым злёгку змяшаць локшыну.
- Дастаньце локшыну шырокім друшляком і выкладзеце на талерку.
- Абсмажце бекон з лукам на патэльні.
- Перакладзеце змесціва патэльні на талерку з гатовай локшынай і неадкладна падавайце да стала.
Час падрыхтоўкі: 30 min
Час гатавання: 7 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 39.9 kcal
Вугляводы: 2.5 g
Бялкавіны: 2.3 g
Жыры: 2.3 g
![Application preview](https://diet-app-frontend.s3.amazonaws.com/hand.webp)
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер
![Picture of me as ballerina and aerial artist Picture of me as ballerina and aerial artist](https://diet-app-frontend.s3.amazonaws.com/images/me1.webp)