Курыныя блінцы: класічнае страва на новы лад
Бліны - адно з самых папулярных і універсальных страў у свеце. Яны маюць розныя формы і назвы, але ўсіх іх аб'ядноўвае адно: яны надзвычай смачныя. Бліны папулярныя не толькі ў Польшчы, але таксама вядомыя ва ўсім свеце пад назвамі pancakes , crêpes , blinis і многія іншыя. Дзякуючы сваёй універсальнасці бліны можна падаваць як салодкімі, напрыклад, з садавінай, варэннем, шакаладам, так і вострымі, з мясной або агародніннай начынкай. Сёння мы спынімся на унікальным варыянце бліноў - блінах з курыцай. Гэта смачнае, сытна страва, у якім пяшчотныя аксамітныя бліны спалучаюцца з сакавітай духмянай курынай начыннем. Гэта страва выдатна падыдзе на абед ці вячэру і абавязкова спадабаецца гурманам усяго свету.
Інгрэдыенты:
- бліны:
- 250 г (8,8 унцый) пшанічнай мукі
- 2 яйкі
- 500 мл (16,9 вадкіх унцый) малака
- дробка солі
- 2 сталовыя лыжкі расліннага алею
- начынне:
- 500 г (17,6 унцый) курыных грудок
- 1 цыбуліна
- 2 зубчыка часныку
- 150 г (5,3 унцыі) 18% вяршкоў
- соль і перац па гусце
- 2 сталовыя лыжкі алею для смажання
Інструкцыі:
- Прыгатуйце цеста для бліноў: змяшайце муку, яйкі, малако, соль і алей да аднастайнасці. Пакінуць на 30 хвілін.
- Прыгатуйце начынне: курыныя грудкі нарэжце невялікімі кавалачкамі. Здрабніце лук і часнык.
- На патэльні разагрэйце алей, дадайце лук і часнык і абсмажце да празрыстасці. Дадаць курыцу і абсмажыць да гатоўнасці. Заправіць соллю і перцам. Дадаць смятану, змяшаць і варыць на павольным агні 5 хвілін.
- На разагрэтай патэльні з невялікай колькасцю алею абсмажце бліны з абодвух бакоў да румянай скарыначкі. Кожны блін напоўніць начыннем, згарнуць і падаваць гарачым.
Час падрыхтоўкі: 30 min
Час гатавання: 20 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 201.81 kcal
Вугляводы: 12.7 g
Бялкавіны: 30.35 g
Жыры: 3.29 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер