Свіная рулька ў піве - смакавая традыцыя прама з сэрца Польшчы
Свіная рулька ў піве - адзін з традыцыйных польскіх дэлікатэсаў, які непарыўна асацыюецца з сытнай, хатняй ежай. Гэта простае, але вельмі смачнае страва з'яўляецца сімвалам гасціннасці і польскай кухні. Свіная рулька, гэта значыць свіная костачка з мясам, звычайна падаецца з квашанай капустай і печанай бульбай, у выніку чаго атрымліваецца паўнавартаснае і сытна страва. Незвычайная ў сваёй прастаце, рулька ў піве надзвычай смачная і духмяная адначасова. Сакрэт крыецца ў працяглай варэнні ў піве, што надае мясу непаўторны густ і пах. Сам працэс падрыхтоўкі вельмі просты, але патрабуе цярпення. Наўзамен мы атрымліваем мяса, якое настолькі далікатнае, што яно літаральна развальваецца.
Інгрэдыенты:
- 2 свіныя рулькі
- 1 літр светлага піва
- 2 цыбуліны
- 4 зубчыка часныку
- 2 лаўровых ліста
- 4 збожжа духмянага перцу
- Соль і перац па гусце
Інструкцыі:
- Ачысціце лук і часнык, затым нарэжце тоўстымі кубікамі.
- У вялікім рондалі абсмажце лук і часнык у невялікай колькасці алею да празрыстасці.
- Запраўце свіныя рулькі соллю і перцам, затым дадайце ў рондаль. Абсмажыць з кожнага боку да залацістага колеру.
- Калі свіныя рулькі падрумяняцца, уліце ў рондаль піва. Дадаць лаўровы ліст і духмяны перац.
- Варыце свіныя рулькі пад вечкам на павольным агні каля 2-3 гадзін, пакуль мяса не стане вельмі мяккім.
- У канцы гатавання праверце густ і пры неабходнасці запраўце соллю і перцам.
- Гатовыя свіныя рулькі падаем з любімымі дадаткамі, такімі як печаная бульба і квашаная капуста.
Час падрыхтоўкі: 30 min
Час гатавання: 2 h
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 46.4 kcal
Вугляводы: 10.6 g
Бялкавіны: 1 g
Жыры: 0 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер