Рулет са свіной шыі: высакародны дэлікатэс з шашлыка
Кулінарыя - гэта не толькі штодзённая неабходнасць, але і мастацтва, захапленне і форма самавыяўлення. Падрыхтоўка стравы з нуля дае не толькі задавальненне, але і дазваляе цалкам кантраляваць тое, што вы ясце. Рэцэпты падобныя на ноты ў музыцы - яны даюць аснову, але тое, як мы іх выкарыстоўваем, залежыць толькі ад нас. Сёння я запрашаю вас прыгатаваць рулет з шыі - вытанчаная страва, якая спадабаецца нават самым патрабавальным гурманам Рулет з шыі - гэта страва, якая паходзіць з традыцыйнай польскай кухні. Гэта страва, якое дазваляе ў поўнай меры скарыстацца густам і тэкстурай свіной шыі - аднаго з самых духмяных і сакавітых кавалкаў мяса. Рулет - гэта не толькі спосаб прыгатавання мяса, але і выдатная магчымасць паэксперыментаваць з рознымі начынкамі і начыннямі. Падрыхтоўка рулету са свіной шыі патрабуе крыху больш часу і намаганняў, чым штодзённыя стравы, але канчатковы вынік, безумоўна, гэта кампенсуе намаганні. Гэта страва, якое спадабаецца на сямейным абедзе, шашлычнай вечарыне або асаблівым выпадку. Такім чынам, давайце падрыхтуем кухню і пачнем гатаваць!
![Рулет са свіной шыі: высакародны дэлікатэс з шашлыка Рулет са свіной шыі: высакародны дэлікатэс з шашлыка](https://diet-app-frontend.s3.amazonaws.com/blog/pork-loin-roulade.webp)
![Application preview](https://diet-app-frontend.s3.amazonaws.com/hand.webp)
Інгрэдыенты:
- 1 кг свіной шыі (прыкладна 2,2 фунта )
- 4 зубчыка часныку
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею (30 мл / 1 унцыя)
- 1 гарбатная лыжка солі
- 1 гарбатная лыжка молатага чорнага перцу
- 2 чайныя лыжкі сушеного размарына
- Шашлык з мяса
Інструкцыі:
- Свіную шыйку прамыйце, абсушыце і разрэжце так, каб атрымаўся плоскі кавалак мяса.
- Часнок ачысціць і дробна нарэзаць. Змяшайце яго з аліўкавым алеем, соллю, перцам і размарынам.
- Прыгатаваным такім чынам марынадам натрыце мяса з двух бакоў, а затым згарніце ў рулет.
- Шампурай абараняем рулет ад развальвання падчас запякання.
- Выпякайце рулет у духоўцы, разагрэтай да 180 градусаў Цэльсія, каля 90 хвілін, пакуль мяса не стане мяккім і сакавітым. Час ад часу палівайце рулет соусамі, якія ўзніклі пры запякання.
- Дастаньце гатовую рулетку з духоўкі і дайце ёй астыць на працягу некалькіх хвілін, перш чым нарэзаць яе.
Час падрыхтоўкі: 30 min
Час гатавання: 1 h30 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 239.23 kcal
Вугляводы: 0 g
Бялкавіны: 26.98 g
Жыры: 14.59 g
![Application preview](https://diet-app-frontend.s3.amazonaws.com/hand.webp)
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер
![Picture of me as ballerina and aerial artist Picture of me as ballerina and aerial artist](https://diet-app-frontend.s3.amazonaws.com/images/me1.webp)