Рэцэпт свіны шыйкі ва ўласным соусе

Свіная шыйка пад уласным соусам - класіка польскага стала, традыцыйны смак якой выклікае настальгічную тугу па хатняй ежы. Рэцэпт гэтай стравы просты і надзейны, але сакрэт у цярпенні і выкарыстанні самых якасных інгрэдыентаў. Свіная шыя - гэта частка свініны, якая атрымліваецца з верхняй часткі спіны свіней. Гэта мяса надзвычай сакавітае і насычанае густам, дзякуючы таму, што яно досыць тлустае і змяшчае шмат злучальнай тканіны, якая пасля доўгага варэння становіцца неверагодна мяккай. Пагружанае ва ўласным соку, мяса набывае глыбіню і інтэнсіўнасць водару, якія толькі ўзмацняюць яго натуральныя якасці. Гэты рэцэпт свіны шыі ва ўласным соку - гэта страва, якое можа стаць цэнтрам любога ўрачыстага вячэры або сямейнага нядзелі.

Мы ствараем планы харчавання, якія дапамагаюць вам дасягнуць сваіх мэтак

Нашы планы прыстасоўваюцца да вашых патрэб, так што вам не трэба хваліцца дэталёў. Вам трэба проста падрыхтаваць, спажываць і насалоджвацца здаровай і смачнай ежой, якую мы прапануем.

Стварыць дыету для мяне

Інгрэдыенты:

• 1 кг свіной шыі (2,2 фунта )
• 1 вялікая цыбуліна (прыблізна 200 г, 7 унцый)
• 3 зубчыка часныку
• 2 сталовыя лыжкі рапсавага алею (30 мл)
• 1 шклянка булёна (каля 240 мл, 8,1 вадкіх унцый)
• 2 сталовыя лыжкі таматавай пасты (30 г, 1 унцыя)
• Соль па гусце
• Перчем па гусце
• 1 гарбатная лыжка маярану (5 г, 0,18 унцыі)
• 2 лаўровых ліста
• 3 збожжа духмянага перцу

Інструкцыі:

1. Разагрэйце рапсавы алей у патэльні на сярэднім агні. Калі алей разагрэецца, дадайце свіную шыйку і абсмажце з усіх бакоў да румянай скарыначкі. Мяса павінна быць залацістым і храбусткім звонку, але заставацца сырым ўнутры.
2. Тым часам дробна наразаем лук і выціскаем праз прэс часнык.
3. Як толькі мяса падрумяніцца, дадайце ў патэльню здробнены лук і часнык. Смажыць разам з мясам, пакуль лук не стане шкловатым і духмяным.
4. Затым да мяса дадаем таматавую пасту, маяран, лаўровы ліст і духмяны перац. Усё старанна перамяшаць.
5. Цяпер дадайце булён, запраўце соллю і перцам, затым зменшце агонь да мінімуму. Накрыйце патэльню вечкам і тушыце мяса на невялікім агні каля 2-3 гадзін. Падчас варэння можна дадаць трохі вады, калі соус стане занадта густым.

Мы ствараем планы харчавання, якія дапамагаюць вам дасягнуць сваіх мэтак

Нашы планы прыстасоўваюцца да вашых патрэб, так што вам не трэба хваліцца дэталёў. Вам трэба проста падрыхтаваць, спажываць і насалоджвацца здаровай і смачнай ежой, якую мы прапануем.

Стварыць дыету для мяне

Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET

Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер