Мастацтва падрыхтоўкі шніцаля: класічны рэцэпт вячэры

Шніцаль - гэта страва, якое ведаюць і любяць практычна ўсе. Гэта класічны элемент многіх кухняў, ад аўстрыйскай да польскай. Але ці задумваліся вы, як прыгатаваць ідэальны шніцаль? Няхай гэта будзе цяляціна, індычка або нават свіная карэйка, гэты артыкул пакажа вам, як прыгатаваць катлеты з вашага любімага мяса. Падрыхтоўка шніцаля - справа не толькі правільных інгрэдыентаў, але і тэхнікі. Ад адбівання мяса да паніроўкі і смажання, кожны крок мае значэнне. У гэтым артыкуле вы знойдзеце падрабязнае апісанне таго, як прыгатаваць шніцаль з ілюстрацыямі, а таксама парады па смачнай падачы адбіўных. Рыхтуйцеся да смачнага прыгоды, падчас якога вы даведаецеся, як з простых інгрэдыентаў стварыць страва, якое спадабаецца ўсім.

Мы ствараем планы харчавання, якія дапамагаюць вам дасягнуць сваіх мэтак

Нашы планы прыстасоўваюцца да вашых патрэб, так што вам не трэба хваліцца дэталёў. Вам трэба проста падрыхтаваць, спажываць і насалоджвацца здаровай і смачнай ежой, якую мы прапануем.

Стварыць дыету для мяне

Інгрэдыенты:

• Прыкладна 550 г (19,4 унцыі) нятлустай цяляціны або філе індычкі
• 2 сярэдніх яйкі
• 50 г (1,8 унцыі) асветленага сметанковага масла
• 60 г (2,1 унцыі) паніровачных сухароў - 4 ст.л
• 15 г (0,5 унцыі) пшанічнай мукі - 1 ст
• Спецыі: палова чайнай лыжкі солі; 1/3 чайнай лыжкі перцу
• Невялікі лімон

Інструкцыі:

1. Мяса загадзя дастаньце з халадзільніка.
2. Разрэжце мяса на чатыры катлеты.
3. Адбіце адбіўныя малатком з абодвух бакоў, пакуль адбіўныя не стануць як мага больш тонкімі.
4. Пасыпце адбіўныя з абодвух бакоў сумессю солі і перцу.
5. Разбіце два яйкі ў талерку і ўзбіце іх.
6. У іншую талерку насыпце паніровачныя сухары і муку.
7. Акуніце катлеты ў яечную вадкасць і адразу абкачайце ў паніровачных сухарах з мукой.
8. Пакладзеце асветленае сметанковае масла ў рондаль і пачакайце, пакуль тлушч добра разагрэецца.
9. Пакладзеце ў патэльню столькі шніцаляў, каб яны лёгка змяшчаліся адзін з адным.
10. Абсмажвайце шніцалі па некалькі хвілін з кожнага боку.
11. Абсмаленыя катлеты выкласці на бляху паперы для выпечкі.

Мы ствараем планы харчавання, якія дапамагаюць вам дасягнуць сваіх мэтак

Нашы планы прыстасоўваюцца да вашых патрэб, так што вам не трэба хваліцца дэталёў. Вам трэба проста падрыхтаваць, спажываць і насалоджвацца здаровай і смачнай ежой, якую мы прапануем.

Стварыць дыету для мяне

Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET

Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер