Свіная адбіўная ў паніроўцы - класічны скарб польскай кухні
Свіная адбіўная ў паніроўцы - адна з тых страў, якія цесна звязаны з традыцыйнай польскай кухняй. Гэта выдатны прыклад прастаты, якая ідзе рука аб руку з цудоўным густам. Гэта страва, якое заўсёды выклікае цёплыя ўспаміны дзяцінства, смак хатняй вячэры за сямейным сталом. Прыгатаванне ідэальнай свіной адбіўной ў паніроўцы - гэта не толькі пытанне правільных інгрэдыентаў, але перш за ўсё навыкі і вопыт. Няхай гэта будзе правільная падрыхтоўка мяса, выбар правільных спецый або майстэрства паніроўкі - кожны з гэтых этапаў уплывае на канчатковы эфект. Аднак, незалежна ад складанасці, паніраваная свіная адбіўная - гэта страва што варта кожнага моманту, выдаткаванага на яго падрыхтоўку. Гэта не толькі смачная страва, але і сапраўдная польская традыцыя, якую варта культываваць.
Інгрэдыенты:
- 4 кавалкі свіной карэйкі (прыблізна 800 г / 1,76 фунта)
- 2 яйкі ( вялікія )
- 1 кубак паніровачных сухароў (1 кубак )
- 1 шклянка мукі (1 шклянка )
- Соль, перац па гусце
- Алей для смажання
- Некалькі галінак свежай пятрушкі для ўпрыгожвання
Інструкцыі:
- Мяса прамыйце, абсушыце і акуратна адбіце малатком для мяса. Кожную катлету пасоліце і паперчыце з абодвух бакоў.
- Кожную катлету абсыпаць спачатку пакутай, потым узбітымі яйкамі і, нарэшце, паніровачнымі сухарамі.
- На патэльні разаграваем алей. Калі алей разагрэецца, выкладзеце на яго катлеты.
- Абсмажце адбіўныя на сярэднім агні прыкладна па 5-7 хвілін з кожнага боку да румянай скарыначкі.
- Смажаныя адбіўныя абсушыць на папяровым ручнік, каб пазбавіцца ад лішняга тлушчу.
- Падаваць гарачым, упрыгожыўшы свежай пятрушкай.
Час падрыхтоўкі: 30 min
Час гатавання: 15 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 311.78 kcal
Вугляводы: 13.75 g
Бялкавіны: 21.31 g
Жыры: 19.06 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер