Troftë e skuqur
Trofta e skuqur është një kënaqësi e vërtetë për adhuruesit e peshkut. Kjo specie delikate, paksa e ëmbël e peshkut me mish të bardhë si bora vlerësohet shumë për përfitimet e saj kulinare dhe shëndetësore. Trofta e skuqur, e servirur me një salcë delikate, sallatë ose patate, është një pjatë që do të kënaqë si adhuruesit e peshkut ashtu edhe gustatorët e vërtetë. Sekreti më i rëndësishëm i skuqjes së suksesshme të troftës është ruajtja e shijes së saj natyrale. Shumë erëza mund të mbyt aromën delikate të peshkut, ndaj ia vlen ta mbani të thjeshtë. Hudhra, gjalpi, kripë dhe piper - këta janë përbërësit më të rëndësishëm që do të theksojnë shijen e troftës.
Përbërësit:
- 2 troftë, të pastruara (rreth 300g (10.5oz) secila)
- 4 thelpinj hudhre
- 2 lugë gjelle gjalpë (rreth 30 g (1,06 oz))
- kripë dhe piper i sapo bluar për shije
- disa degë kopër të freskët për dekorim
Udhëzime:
- Pastroni troftën, shpëlajeni dhe thajeni.
- Qëroni hudhrën dhe grijeni imët.
- Në një tigan ngrohni gjalpin, shtoni hudhrën e grirë dhe skuqeni për pak që të lëshojë aromën.
- Fërkoni troftat me kripë dhe piper, më pas vendosini në tigan me anën e lëkurës poshtë. Skuqini në nxehtësi mesatare për rreth 5-7 minuta derisa lëkura të bëhet krokante.
- Kthejeni butësisht troftën dhe gatuajeni për rreth 5 minuta të tjera, derisa mishi të largohet lehtësisht nga kockat.
- Shërbejeni troftën duke e zbukuruar me degëza kopër.
Koha e përgatitjes: 10 min
Koha e gatimit: 15 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 227.3 kcal
Karbohidratet: 6.9 g
Proteina: 20 g
Yndyrnat: 13.3 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.