Provo recetën e shijshme të Souvlaki!
Souvlaki është një pjatë tradicionale greke që ka rrëmbyer zemrat e shumë dashamirësve të ushqimit në të gjithë botën. Kjo përzierje e mishit të shijshëm, erëzave aromatike dhe perimeve të freskëta bën që çdo kafshatë të jetë një shpërthim i vërtetë i shijes. Në recetën tonë do të ndajmë me ju sekretin e përgatitjes së copave të mishit të marinuar në mënyrë të përkryer, të cilat përshtaten në mënyrë të shkëlqyer me salcën aromatike tzatziki dhe shtesat e freskëta. Përgatituni për një festë të vërtetë greke!
Përbërësit:
- 500g mish (p.sh. mish derri, pule ose qengji)
- 2 lugë vaj ulliri
- 2 thelpinj hudhër, të shtypur
- 1 lugë çaji rigon i tharë
- 1 lugë çaji trumzë e tharë
- 1 limon, shtrydhur lëngu
- Kripë dhe piper sipas shijes
- 4-6 perime (p.sh. domate, kastravecë, qepë e kuqe)
Udhëzimet:
- Përgatisni marinadën duke përzier vajin e ullirit, hudhrën e shtypur, rigonin, trumzën, lëngun e limonit, kripën dhe piperin në një tas.
- Pritni mishin në copa me trashësi rreth 2-3 cm.
- Vendosni mishin në tasin me marinadë dhe përziejeni mirë që çdo copë të jetë e mbuluar mirë.
- Vendosni mishin në frigorifer për të paktën 2 orë ose më mirë gjatë natës, që marinada të përthithet mirë.
- Pas kohës së marinimit, ngjitni copat e mishit në shkopinj për skarë.
- Piqni shishqebapët në një skarë të nxehtë për rreth 10-15 minuta, duke i kthyer shpesh, deri sa mishi të jetë i pjekur mirë.
- Servirni me perimet tuaja të preferuara dhe salcën tzatziki.
Koha e përgatitjes: 2 h
Koha e gatimit: 15 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 90 kcal
Karbohidratet: 1 g
Proteina: 17 g
Yndyrnat: 2 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.