Zbuloni shijen e vjeshtës: Mëlçi me mollë - një recetë e shpejtë dhe e lirë për drekë
Mëlçi me mollë është një pjatë që kombinon thjeshtësinë e përgatitjes me shijen e rafinuar. Është një recetë ideale për një drekë të shpejtë dhe të lirë, që do të kënaqë si dashamirët e kuzhinës shtëpiake ashtu edhe ata që kërkojnë përvoja të reja kulinare. Falë universalitetit të saj, mëlçi me mollë është e përshtatshme si për një drekë të përditshme ashtu edhe për një rast të veçantë. Një nga përbërësit kryesorë të kësaj pjate janë mollët, të cilat i japin gjellës një shije unike, pak të ëmbël. Pikërisht ato janë sekreti i kësaj recete, duke i shtuar karakter dhe origjinalitet. Në kombinim me mëlçinë e butë, krijojnë një harmoni shijesh që është e vështirë të refuzohet. Për më tepër, mëlçi me mollë është një pjatë që mund ta përgatisim në një tigan të vetëm. Kjo jo vetëm kursen kohë, por edhe më pak enë për t'u larë pas gatimit. A ka gjë më të mirë? Përgatitja e mëlçisë me mollë nuk kërkon aftësi të veçanta kulinare apo përbërës të komplikuar. Mjaftojnë disa produkte të thjeshta, që zakonisht i kemi në shtëpi, dhe mund të shijojmë një pjatë të shijshme dhe të ngopshme. Ju inkurajojmë të provoni recetën tonë për mëlçi me mollë. Është një pjatë që me siguri do t'ju befasojë me shijen dhe thjeshtësinë e përgatitjes. Ju bëftë mirë!
Përbërësit:
- 800 g mëlçi shpendësh (28.2oz) - më mirë nga pula
- 400 g qepë (14.1oz) - rreth 3 copë të vogla
- 400 g mollë të forta (14.1oz) - rreth 2 copë të vogla
- 4 lugë vaj bimor për skuqje
- Erëza: gjethe dafine (opsionale); 1 lugë çaji majdanoz; 1 lugë gjelle gjethe rozmarine; 1 lugë çaji të rrafshët kripë; 1/2 lugë çaji të rrafshët piper
Udhëzimet:
- Pastro mëlçitë nga fijet dhe yndyra. Nëse përdorni mëlçi pule, nuk keni nevojë t'i prisni në copëza më të vogla.
- Në një tigan të mirë të ngrohur me yndyrë, vendosni copat e mëlçisë. Skuqini nga të dyja anët për rreth një e gjysmë deri në dy minuta, deri sa të marrin një ngjyrë të lehtë të artë.
- Përgatisni qepët. Qërojini dhe prijini në feta të holla. Shtoni në tigan dhe skuqini për rreth 20 minuta, derisa të bëhen të tejdukshme dhe të marrin ngjyrë të artë.
- Përgatisni mollët. Prisni ato në gjysmë përgjatë bërthamës. Çdo gjysmë prijeni në katër ose më shumë feta. Hiqni pjesët e bërthamës, bishtin dhe kërcellin.
- Shtoni mollët në tigan me qepën. Shtoni gjithashtu një lugë çaji majdanoz dhe gjethet e rozmarinës. Vazhdoni të skuqni për 10 minuta.
- Kur copat e mollëve të marrin një ngjyrë të artë, vendosni përsëri mëlçitë në tigan. Spërkatni pjatën me piper dhe mbulojeni me kapak. Ziejini për rreth 15 minuta.
- Pasi të hiqni tiganin nga soba, kriposni mëlçitë me mollë. Pjata duhet të përzihet me kujdes.
Koha e përgatitjes: 25 min
Koha e gatimit: 40 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 173 kcal
Karbohidratet: 5 g
Proteina: 27 g
Yndyrnat: 5 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.
