Receta juaj për gulash viçi perfekt: e thjeshtë, e shijshme dhe plot aroma

Gulashi i viçit është një pjatë që mund të përgatitet me sukses për disa ditë. Është një zgjidhje e shkëlqyer për ata që vlerësojnë komoditetin dhe nuk kanë kohë për të gatuar çdo ditë. Gulashi i viçit është një pjatë që gjithmonë del mirë dhe gjithmonë ka shije të mrekullueshme. Është një pjatë që mund të shërbehet me sukses për një drekë familjare, por edhe për një festë me miqtë.

Ne krijojmë plane ushqimore që ju ndihmojnë të arrini qëllimet tuaja

Planët tanë janë të përshtatura sipas nevojave tuaja, kështu që ju nuk duhet të shqetësoheni për detajet. Gjithçka që ju duhet të bëni është të përgatisni, hani dhe shijoni ushqimin e shëndetshëm dhe të shijshëm që ne sugjerojmë.

Krijo dietën për mua

Përbërësit:

• 1 kg viçi për gulash, p.sh., shpatull ose qafë (35.3oz)
• 1 spec i kuq i madh - rreth 270 g (9.5oz)
• 1 qepë e madhe - rreth 200 g (7oz)
• 1 karrotë mesatare - rreth 100 g (3.5oz)
• 4 thelpinj hudhre - rreth 20 g (0.7oz)
• 3 lugë gjelle miell gruri - deri në 40 g (1.4oz)
• 4 lugë gjelle dhjam ose vaj për skuqje
• 2 gota ujë - 500 ml (17 fl oz)
• erëza dhe barishte: 1 lugë çaji kripë dhe paprika e ëmbël; gjysmë lugë çaji paprika e fortë; 1/3 lugë çaji piper; 2 fletë dafine të vogla; 3 kokrra piper i kuq

Udhëzimet:

1. Thajeni mishin me letër kuzhine dhe priteni në feta, pastaj në copa të vogla. Copat e mishit lyejeni në miell.
2. Ngrohni një tigan të madh. Hidhni dy lugë gjelle vaj për skuqje dhe prisni derisa vaji të ngrohet mirë, pastaj vendosni me kujdes disa nga copat e mishit.
3. Skuqni përmbajtjen e tiganit në fuqi të lartë për disa minuta. Lejoni që viçi të marrë një ngjyrë të artë të bukur.
4. Kur një pjesë e mishit të jetë skuqur, transferojeni në një tenxhere, ku gulashi do të ziejë në fazën e ardhshme.
5. Nëse është e nevojshme, shtoni pjesën tjetër të vajit në tigan dhe vendosni pjesën tjetër të mishit. Skuqni njësoj si pjesën e parë, pastaj transferojeni në tenxhere.
6. Në tenxheren me mishin e skuqur, hidhni dy gota ujë (jo më shumë se 500 ml). Shtoni një lugë çaji paprika të ëmbël, gjysmë lugë çaji paprika të fortë dhe rreth 1/3 lugë çaji piper. Hidhni dy fletë dafine dhe tre kokrra piper të kuq. Përzieni gjithçka dhe mbulojeni tenxheren me kapak. Vendoseni në fuqi të ulët të zjarrit dhe filloni të zieni gulashin e viçit.
7. Në tiganin ku skuqët viçin, mund të skuqni qepën me hudhrën. Përgatitni perimet. Qepën dhe karrotën qërojini dhe grijini imët. Thelpinjtë e hudhrës qërojini dhe kalojini në presë ose grijini imët, ndërsa specin lajeni, hiqni farat dhe priteni në copa të vogla.
8. Qepën e grirë imët vendoseni në tigan (shtoni edhe pak vaj nëse është e nevojshme) dhe skuqeni në fuqi mesatare për rreth 10 minuta. Qepa duhet të zbutet dhe të marrë një ngjyrë të artë të lehtë. Pak para se ta fikni zjarrin, shtoni hudhrën. Përzieni qepën me hudhrën dhe pas pak, të gjithë përmbajtjen e tiganit shtojeni në tenxheren me gulashin që po zien. Shtoni edhe karrotën menjëherë. Nuk ka nevojë ta skuqni më parë. Përzieni sërish tenxheren. Mbulojeni gulashin e viçit me kapak dhe vazhdoni të zieni në fuqi të ulët të zjarrit.
9. Pas rreth një ore zieje, shtoni në tenxhere edhe copat e specit të kuq dhe hidhni një lugë çaji kripë. Gulashin e zieni nën kapak për një orë tjetër ose më gjatë, derisa mishi të jetë butë.
10. Kur mishi të jetë zbutur, është koha të kontrolloni shijen e gulashit dhe ta trashni pak. Nëse është e nevojshme, shtoni më shumë kripë, piper ose paprika chili ose piper cayenne. Nëse ju ka avulluar shumë lëng dhe keni verë të kuqe të thatë, mund të shtoni gjysmë gote verë në gulash. Përzieni gulashin për disa minuta dhe provoni sërish.

Ne krijojmë plane ushqimore që ju ndihmojnë të arrini qëllimet tuaja

Planët tanë janë të përshtatura sipas nevojave tuaja, kështu që ju nuk duhet të shqetësoheni për detajet. Gjithçka që ju duhet të bëni është të përgatisni, hani dhe shijoni ushqimin e shëndetshëm dhe të shijshëm që ne sugjerojmë.

Krijo dietën për mua

Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET

Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.