Recetë për qafën e derrit në salcën e vet

Qafa e derrit në salcën e vet është një klasik i tryezës polake, shija tradicionale e së cilës ngjall një dëshirë nostalgjike për ushqimin e gatuar në shtëpi. Receta për këtë pjatë është e thjeshtë dhe e besueshme, por sekreti qëndron tek durimi dhe përdorimi i përbërësve më cilësor. Qafa e derrit është pjesa e derrit që vjen nga pjesa e sipërme e pasme e derrit. Ky mish është jashtëzakonisht i lëngshëm dhe plot shije, falë faktit se është mjaft yndyror dhe përmban shumë ind lidhës, i cili bëhet tepër i butë pas zierjes së gjatë. I zhytur në lëngun e tij, mishi fiton thellësi dhe intensitet të shijes që vetëm sa shtojnë atributet e tij natyrore. Kjo recetë për qafën e derrit në lëngun e vet është një pjatë që mund të jetë qendra e çdo darke gala apo të dielës familjare.

Ne krijojmë plane ushqimore që ju ndihmojnë të arrini qëllimet tuaja

Planët tanë janë të përshtatura sipas nevojave tuaja, kështu që ju nuk duhet të shqetësoheni për detajet. Gjithçka që ju duhet të bëni është të përgatisni, hani dhe shijoni ushqimin e shëndetshëm dhe të shijshëm që ne sugjerojmë.

Krijo dietën për mua

Përbërësit:

• 1 kg qafë derri (2,2 lbs )
• 1 qepë e madhe (rreth 200 g, 7 oz)
• 3 thelpinj hudhre
• 2 lugë vaj rapese (30 ml)
• 1 filxhan lëng (rreth 240 ml, 8,1 ml oz)
• 2 lugë pastë domate (30g, 1oz)
• Kripë për shije
• Piper për shije
• 1 lugë çaji borzilok (5 g, 0.18 oz)
• 2 gjethe dafine
• 3 kokrra speci

Udhëzime:

1. Ngrohni vajin e rapes në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Kur vaji të nxehet, shtoni qafën e derrit dhe skuqeni nga të gjitha anët derisa të skuqet. Mishi duhet të jetë i artë dhe krokant nga jashtë, por ende i papërpunuar nga brenda.
2. Ndërkohë qepën e presim në copa të vogla dhe e presim hudhrën përmes presës.
3. Pasi mishi të jetë skuqur, shtoni qepën dhe hudhrën e grirë në tigan. Skuqini së bashku me mishin derisa qepa të bëhet e qelqtë dhe aromatik.
4. Më pas shtoni mishit pastën e domates, borzilokin, gjethet e dafinës dhe specin erëzash. Përziejini gjithçka tërësisht.
5. Tani shtoni lëngun e mishit, rregulloni me kripë dhe piper, më pas zvogëloni zjarrin në minimum. Mbulojeni tiganin dhe ziejini mishin në zjarr të ulët për rreth 2-3 orë. Mund të shtoni pak ujë gjatë gatimit nëse salca bëhet shumë e trashë.

Ne krijojmë plane ushqimore që ju ndihmojnë të arrini qëllimet tuaja

Planët tanë janë të përshtatura sipas nevojave tuaja, kështu që ju nuk duhet të shqetësoheni për detajet. Gjithçka që ju duhet të bëni është të përgatisni, hani dhe shijoni ushqimin e shëndetshëm dhe të shijshëm që ne sugjerojmë.

Krijo dietën për mua

Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET

Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.