Tavë me patate me mish - një pjatë klasike me bukuri shtëpiake
Kushdo që e do kuzhinën tradicionale polake e di se sa e rëndësishme është tava me patate me mish. Kjo pjatë e shijshme, e dalluar nga mbushja dhe ngrohtësia e zjarrit të shtëpisë, është thelbi i një atmosfere familjare në tryezë. Thjeshtësia e përbërësve dhe thellësia e njëkohshme e shijes e bëjnë atë unik. Është një pjatë që mund të përshtatet sipas preferencave tuaja duke shtuar erëzat tuaja të preferuara, perimet ose lloje të ndryshme mishi. Patatet, përbërësi kryesor i tavës, janë një burim i shkëlqyer i vitaminave dhe mineraleve, ndërsa mishi ofron proteina të nevojshme për shëndetin dhe mirëqenien. E gjithë kjo e bën tavë me patate perfekte për të gjithë familjen, qoftë për drekë apo darkë. Pavarësisht nga rasti, tava me patate me mish është gjithmonë një përgjigje e mirë. Është një festë e vërtetë për qiellzën që ndërthur lëngshmërinë e mishit, butësinë e patateve dhe intensitetin e aromave. Le ta bëjmë së bashku hap pas hapi!
Përbërësit:
- 1 kg patate (2.2 lbs)
- 500 g mish të grirë (1,1 lbs) - çdo lloj (p.sh. viçi, derri, pulë)
- 2 qepë (të mëdha)
- 3 thelpinj hudhre
- 2 vezë ( të mëdha )
- 1 filxhan lëng mishi (1 filxhan )
- 100 g krem 18% (3.5oz)
- 100 g (3,5 oz) djathë - çdo lloj (p.sh. gouda, emmental)
- Kripë, piper për shije
- 2 lugë vaj
- Barishte të freskëta për dekorim (p.sh. majdanoz, kopër)
Udhëzime:
- Qëroni patatet, lani dhe prisni në feta të holla. Qëroni qepën dhe hudhrën dhe grijini imët.
- Në një tigan, në vaj të nxehtë, skuqni qepën. Shtoni mishin e grirë dhe skuqeni derisa të skuqet mirë. Në gjysmë të gatimit, shtoni hudhër të grirë, kripë dhe piper sipas shijes.
- Në një tas të madh, përzieni fetat e patates, mishin e skuqur me qepë dhe hudhër dhe vezët e pagatuara. Sezoni gjithçka sipas shijes me kripë dhe piper.
- Përgatitni një enë kundër furrës, në fund të së cilës derdhni lëngun e mishit. Më pas vendosni mbi të masën e mishit me patate.
- Mbi tavën me salcë kosi dhe sipër me djathë të grirë.
- Piqeni në furrë të parangrohur në 180 gradë C (356 F) për rreth 45 minuta, derisa djathi të shkrihet dhe tava të marrë ngjyrë kafe të artë.
- Spërkateni tavën me barishte të freskëta përpara se ta shërbeni.
Koha e përgatitjes: 30 min
Koha e gatimit: 45 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 122.8 kcal
Karbohidratet: 16.69 g
Proteina: 4.47 g
Yndyrnat: 4.24 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.