Receta për Filet Mignon
Filet mignon: një festë e vërtetë për mishngrënësit! A keni ëndërr për një eksperiencë unike të festës së kuzhinës? Receta jonë për fileto mignon do t'ju lejojë të shijoni copa të lëngshme dhe të buta viçi të skuqura në një tigan, të servirura me barishte aromatike. File mignon është një nga copat më të vlerësuara të mishit të viçit. Butësia dhe delikatesa e tij janë të pashoqe, dhe erëzat e duhura dhe skuqja në tigan theksojnë shijen e saj natyrale. E servirur me barishte aromatike si rozmarina dhe trumzë, fileto mignon bëhet një kënaqësi e vërtetë për mishngrënësit. Përgatitja e fileto mignon mund të duket e vështirë, por me recetën tonë të thjeshtë do të arrini lehtësisht rezultate perfekte. Thjesht përgatiteni mishin siç duhet, skuqeni mirë në një tigan dhe shtoni barishtet dhe erëzat tuaja të preferuara. Lëreni fileto mignon të bëhet ylli i tryezës suaj! Provoni recetën tonë dhe shijoni copa të lëngshme dhe të buta viçi që shkrihen në gojën tuaj. Kjo është një festë e vërtetë për mishngrënësit!
Përbërësit:
- 2 copa fileto mignon (mish viçi), rreth 2,5 cm (1 inç) të trasha
- 2 lugë gjalpë të kulluar
- Kripë dhe piper për shije
- Opsionale: barishte të freskëta (p.sh. rozmarinë, trumzë) për aromatizues
Udhëzime:
- Përpara se të përgatisni mishin e nxirrni nga frigoriferi dhe e lini në banak në temperaturë ambienti.
- I rregullojmë fileto minion me kripë dhe piper nga të dyja anët.
- Në një tigan të madh, ngrohni gjalpin e kulluar mbi nxehtësinë mesatare.
- Kur tigani të jetë ngrohur mirë, shtoni fileto minion. Gatuani për rreth 3-4 minuta nga secila anë për mesatare-rallë, duke rregulluar kohën e gatimit në shkallën tuaj të preferuar të gatishmërisë.
- Nëse dëshironi, shtoni barishte të freskëta në tigan gjatë gatimit për t'i dhënë shije mishit.
- Pas skuqjes, hiqeni fileto minion nga tigani dhe lëreni të pushojë në dërrasë për disa minuta në mënyrë që lëngjet të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
- Përpara se ta servirni, prisni fileto minion në feta dhe zbukurojeni me barishte shtesë nëse dëshironi.
Përmbledhje
Filet mignon është një pjatë e hollë që kënaqet me delikatesën dhe lëngshmërinë e saj. Kjo copë viçi është një festë e vërtetë për qiellzën dhe e përkryer për raste të veçanta. Mund të duket e vështirë për t'u përgatitur, por në fakt është një recetë e thjeshtë që do t'ju lejojë të krijoni një pjatë të shijshme në komoditetin e kuzhinës tuaj. Mos harroni ta hiqni mishin nga frigoriferi dhe ta lini. vini në temperaturën e dhomës përpara se të skuqeni. Kjo do të lejojë fileto mignon të gatuhet në mënyrë të barabartë dhe të ruajë lëngshmërinë e tij. Është gjithashtu mirë që mishin ta rregulloni me kripë dhe piper për të theksuar shijen e tij natyrale. Skuqja e fileto mignon në gjalpë të kulluar të nxehtë është një hap kyç në procesin e përgatitjes. Falë kësaj, mishi do të fitojë një kore të bukur të artë dhe aromë intensive. Nëse dëshironi të shtoni edhe më shumë aromë, mund të përdorni barishte të freskëta si rozmarina ose trumzë për t'i dhënë shije mishit gjatë skuqjes. Pas skuqjes, është e rëndësishme që fileto mignon të pushojë përpara se ta servirni. Kjo do të lejojë që lëngjet në mish të shpërndahen në mënyrë të barabartë, gjë që do të kontribuojë në lëngshmërinë e tij. Mos harroni të lini mishin të ftohet pak përpara se ta prisni në feta. Shërbejeni filetonin në një pjatë, të zbukuruar me barishte të freskëta për aromë dhe estetikë shtesë. Kjo pjatë shkon në mënyrë perfekte me gatime të ndryshme, si patatet e pjekura, shpargujt apo salcat e verës së kuqe. Shpresojmë që kjo recetë për fileto mignon t'ju bëjë të shijoni shumë momente të veçanta në tryezë. Të bëftë mirë!
Koha e përgatitjes: 30 min
Koha e gatimit: 4 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 257 kcal
Karbohidratet: 0 g
Proteina: 26 g
Yndyrnat: 17 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.
