Receta greke e peshkut
Peshk i stilit grek: fileto peshku të bardhë me lëng në salcë domate aromatike me perime. Shija e Greqisë në pjatën tuaj! E ëndërroni shijen e Greqisë në pjatën tuaj? Receta jonë për peshkun grek do t'ju lejojë të krijoni këtë pjatë unike, e cila përbëhet nga fileto peshku të bardhë me lëng në një salcë domate aromatike me perime. Peshku grek është një pjatë tradicionale greke që është plot shije ekspresive dhe freski. Receta jonë bazohet në një kombinim të filetove të peshkut të bardhë me lëng, si merluci ose polloku, me një salcë domate aromatike me qepë, speca, ullinj dhe erëza. E gjithë gjëja është e zier, e cila i jep peshkut një cilësi dhe shije të mahnitshme. Përgatitja e peshkut në stilin grek është e thjeshtë dhe e kënaqshme. Mjafton të përgatisni salcën, të zieni filetot e peshkut në të derisa të jenë të lëngshme dhe të buta. Shërbejeni peshkun grek me pjatat tuaja të preferuara si patate ose oriz për të krijuar një vakt të plotë. Provojeni recetën tonë të peshkut grek dhe shijoni filetot e tij me lëng, salcën aromatike dhe shijen autentike të Greqisë. Kjo është pjata perfekte për adhuruesit e peshkut dhe kuzhinës mesdhetare!
Përbërësit:
- 500 g (17,5 oz) fileto peshku të bardhë (p.sh. merluc, polak)
- 2 qepë, të prera në pupla
- 2 speca zile (të kuqe dhe jeshile), të prera në rripa
- 2 karota të grira në rende
- 4 domate të prera në kubikë
- 2 thelpinj hudhre, te grira holle
- 1/4 filxhan vaj ulliri
- Lëng nga 1 limon
- 1 lugë çaji rigon të tharë
- Kripë dhe piper për shije
- Opsionale: ullinj, kaperi, gjethe të freskëta borziloku për dekorim
Udhëzime:
- Në një tenxhere kaurdisim qepën dhe hudhrën në vaj ulliri derisa të zbuten dhe të skuqen lehtë.
- Shtoni specat dhe karotat, skuqini për disa minuta derisa perimet të zbuten.
- Shtoni domatet, lëngun e limonit, rigonin, kripën dhe piperin. Gatuani në zjarr mesatar për 10 minuta derisa të formohet salca.
- Vendosni filetot e peshkut sipër salcës, mbulojeni dhe ziejini në zjarr të ulët për rreth 10-15 minuta, derisa peshku të jetë i butë dhe të gatuhet mirë me salcën.
- Dekoroni me ullinj, kaperi dhe gjethe borziloku përpara se ta shërbeni.
Përmbledhje
Peshku juaj i shijshëm grek është gati për t'u shërbyer! Kjo pjatë që i referohet kuzhinës mesdhetare me siguri do të magjepsë qiellzën tuaj. Fileto peshku të bardhë me lëng të kombinuar me salcë domate aromatike, perime dhe erëza krijojnë një kombinim unik shijesh. Shtimi i ullinjve, kaperit dhe borzilokut të freskët i jep gjellës një prekje karakteristike greke. Mund ta shërbeni si pjatë kryesore, me pjatat tuaja të preferuara, si oriz, bulgur ose bukë. Peshku i stilit grek është i përsosur si për darkat e përditshme ashtu edhe për raste të veçanta. Shijoni shijen e kësaj pjate të shijshme dhe shkoni me kuzhinë në Greqinë me diell!
Koha e përgatitjes: 20 min
Koha e gatimit: 25 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 102 kcal
Karbohidratet: 0.3 g
Proteina: 22.6 g
Yndyrnat: 1.2 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.
