Tiramisu recept
Klassieke Italiaanse Tiramisu: een genot voor het gehemelte bij elke hap! Is er iets klassiekers en verleidelijkers dan Italiaanse Tiramisu? Het is een delicaat en romig gerecht dat de harten van vele fijnproevers over de hele wereld heeft gestolen. Nu heb je de mogelijkheid om ons recept voor authentieke Italiaanse Tiramisu te ontdekken en naar de zonnige straten van Italië te verhuizen. In ons recept gebruiken we unieke ingrediënten, zoals biscuitgebak gedrenkt in aromatische koffie, delicate mascarpone kaas en een beetje cacao voor decoratie. De combinatie van deze ingrediënten zorgt voor een hemelse harmonie van smaken en texturen die smelten in je mond. Tiramisu bereiden is niet alleen eenvoudig, maar ook spannend. Je kunt plezier hebben in laagjes, decoraties maken en natuurlijk genieten van elke hap. Dankzij ons recept ontdek je de geheimen van perfecte Italiaanse tiramisu en verras je je geliefden met dit unieke dessert. Maak je klaar voor een waar genot voor het gehemelte en een uitnodiging voor de wereld van Italiaanse smaken. Onze klassieke Italiaanse tiramisu laat je in elke hap de hemelse smaak van Italië proeven!
Ingrediënten:
- 200 g koekjes
- 250 g mascarponekaas
- 3 eieren, gescheiden in dooiers en eiwitten
- 80 g suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 240 ml sterke koffie, gekoeld
- 2 eetlepels cacao om te bestrooien
Instructies:
- Klop in een kom de eidooiers met de helft van de suiker luchtig. Voeg mascarponekaas en vanille toe, meng goed.
- Klop in een andere kom de eiwitten stijf en voeg geleidelijk de resterende helft van de suiker toe.
- Spatel het opgeklopte schuim voorzichtig door het mengsel van eigeel en mascarpone.
- Leg een laag in koffie gedrenkte koekjes in een ovenschaal. Leg er een laagje kaas op. Herhaal het aanbrengen van lagen totdat je geen ingrediënten meer hebt.
- Strooi de tiramisu met een gelijkmatige laag cacao erover.
- Zet de schaal minimaal 4 uur of een nacht in de koelkast, zodat de tiramisu goed gekoeld is en de smaken in elkaar overvloeien.
Samenvatting
Tiramisu is een populair Italiaans dessert dat bestaat uit laagjes geweekte koekjes, mascarponecrème en koffie. In dit recept worden de eierdooiers opgeklopt met suiker, daarna worden mascarpone en vanille-extract toegevoegd. De eiwitten worden afzonderlijk opgeklopt met de rest van de suiker en vervolgens voorzichtig toegevoegd aan de wrongelmassa. Dan laagjes geweekte koekjes, kaasroom, enzovoort tot de ingrediënten op zijn. Bovenop het dessert wordt een gelijkmatige laag cacao gestrooid. Tiramisu moet minimaal 4 uur of 's nachts in de koelkast worden bewaard om de smaken te laten versmelten.
Bereidingstijd: 30 min
Kooktijd: 0 min
Macrovoedingsstoffen per 100 gram
Calorieën: 280 kcal
Koolhydraten: 24.4 g
Eiwit: 5 g
Vet: 18 g
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.