Gistcake met kersen en crumble: het perfecte dessert voor een zomerse picknick

De zomer is een tijd van het jaar die ons naast lange, warme dagen ook eindeloze mogelijkheden biedt voor culinaire ontdekkingstochten. Onder hen spelen seizoensfruit een speciale rol. Ze zijn een natuurlijke schat die in de juiste handen kan veranderen in een culinair kunstwerk. Een van die vruchten zijn kersen - klein, maar ongelooflijk sappig en vol van smaak. Hun intense zoetheid past perfect bij de lichtheid van het gistdeeg en de knapperigheid van de crumble. Gistcake met kersen en crumble is een klassieker uit de Poolse keuken die niet gemist mag worden. Dit recept is geweldig voor zowel ervaren koks als voor degenen die net aan hun bakavontuur beginnen. Koken met seizoensingrediënten is een geweldige manier om te begrijpen hoe verschillende smaken en texturen kunnen samenwerken om een gerecht te creëren dat niet alleen lekker is, maar ook gezond en boordevol voedingsstoffen.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Ingrediënten:

• 500g tarwebloem (17.6oz)
• 25 g verse gist
• 120 g suiker
• 1/4 theelepel zout
• 250 ml melk
• 75 g boter
• 2 eieren
• 500 g kersen
• Schil van 1 citroen
• 1 theelepel vanille-extract
• 200 g bloem
• 120 g suiker
• 100 g boter

Instructies:

1. Los de gist op in de warme melk en voeg een theelepel suiker toe, laat 15 minuten staan om de gist te activeren.
2. Meng in een grote kom de bloem, suiker, zout, citroenschil en vanille-extract.
3. Voeg gistmengsel, eieren en gesmolten maar niet hete boter toe aan de bloem. Kneed alles goed door elkaar.
4. Bedek het afgewerkte deeg en laat het 1-2 uur op een warme plaats staan om het volume te verdubbelen.
5. Was de kersen, verwijder de pitjes en zet opzij.
6. Maak de crumble door alle ingrediënten door elkaar te mengen.
7. Giet het gerezen deeg in een ingevette en met bloem bestoven vorm, doe de kersen erin en bestrooi met crumble.
8. Bak in een oven voorverwarmd tot 180 graden C (356 graden F) gedurende ongeveer 40-50 minuten.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET

Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.