Pavlova- cake : de koningin van desserts met een unieke smaak en textuur

Als je je ooit hebt afgevraagd hoe een wolk smaakt, is Pavlova- cake waarschijnlijk het antwoord . Dit delicate en verfijnde dessert, genoemd naar de beroemde Russische ballerina Anna Pavlova , is een echt symbool van elegantie en delicatesse. Dit zijn de kenmerken die worden toegeschreven aan de ballerina, wiens lichtheid en gratie werden geprobeerd over te brengen in de consistentie van een cake. Als je het eenmaal hebt geprobeerd, zul je het voor altijd onthouden. De sneeuwwitte meringue, die de basis vormt van de Pavlova- cake , is zo delicaat dat hij letterlijk in je mond smelt. Het wordt vaak vergeleken met marshmallows - het is krokant van buiten, maar zacht en plakkerig van binnen. Deze cake is meestal versierd met room en fruit, wat hem frisheid geeft en de zoetheid van de meringue compenseert. Pavlova- cake is een symbool van Australië en Nieuw-Zeeland, waar het traditioneel wordt geserveerd tijdens kerstdiners en andere vieringen. Dit dessert is echter over de hele wereld populair geworden en is nu verkrijgbaar in verschillende variaties, met verschillende toppings zoals chocolade, karamel of zelfs kruiden. Het bereiden van een Pavlova- cake lijkt misschien ingewikkeld, maar het is eigenlijk vrij eenvoudig. De sleutel is geduld en het zorgvuldig mengen van de ingrediënten om de perfecte meringue-consistentie te krijgen. Hier is een klassiek recept voor Pavlova- cake .

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Ingrediënten:

• 6 eiwitten (ong. 210g, 7.4oz)
• 330 g poedersuiker
• 1 theelepel wijnazijn
• 1 theelepel aardappelzetmeel
• 500 ml slagroom 30%
• 2 eetlepels poedersuiker
• Fruit voor decoratie, bijv. aardbeien, frambozen, kiwi

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 120 graden C (248 graden F). Klop de eiwitten stijf en voeg, al kloppend, geleidelijk de suiker toe. Voeg als de massa dik en glanzend wordt azijn en aardappelzetmeel toe en meng kort.
2. Teken een cirkel met een diameter van ongeveer 24 cm op het bakpapier. Leg de meringue-massa's op het papier en vorm een cirkel volgens de eerder getekende vorm.
3. Bak de meringue ongeveer 1,5 uur. Zet na deze tijd de oven uit en laat de meringue afkoelen.
4. Klop de room met de poedersuiker stijf. Bestrijk de afgekoelde meringue met slagroom en decoreer met fruit.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET

Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.