Cheesecake op de bodem van de brownie: Een sensationele samenstelling van smaken
Cheesecake is een van de meest klassieke desserts ter wereld en geniet een grote populariteit over de hele wereld. Wanneer we het echter combineren met een ander favoriet dessert, namelijk een brownie, krijgen we iets heel bijzonders. Cheesecake op de bodem van brownie is een perfecte combinatie van romige textuur en delicate cheesecake-smaak met een intense chocoladesmaak van brownie. Het is een perfect dessert voor speciale gelegenheden, maar ook als een alledaags dessert, dat zeker in de smaak zal vallen lieve minnaars. Het combineren van twee van zulke verschillende desserts in één gerecht lijkt op het eerste gezicht misschien wat ingewikkeld, maar het is eigenlijk eenvoudiger dan je zou denken. Cheesecake op een browniebasis is een recept dat zeker in de smaak zal vallen bij alle bakliefhebbers, zowel ervaren als die net aan hun avontuur beginnen met deze vorm van culinaire creativiteit. Dus als je op zoek bent naar nieuwe, inspirerende dessertideeën, dan is dit recept iets voor jou.
Ingrediënten:
- 200 g donkere chocolade
- 150 g boter
- 150 g suiker
- 3 eieren
- 100 g bloem
- 600 g kwark
- 200 g suiker
- 3 eieren
- 2 eetlepels aardappelmeel
- 1 theelepel vanille-extract
Instructies:
- Begin met het voorbereiden van de onderkant van de brownie. Smelt de chocolade met de boter in een pan, voeg dan de suiker toe, meng en voeg dan de eieren toe. Voeg als laatste de bloem toe en meng goed.
- Giet het beslag in een vorm bekleed met bakpapier en bak in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius gedurende ongeveer 15 minuten.
- Bereid ondertussen de kaasmassa. Roomkaas met suiker, eieren, aardappelmeel en vanille-extract toevoegen en goed mengen.
- Als de onderkant van de brownie gebakken is, haal je hem uit de oven, maar zet de oven niet uit. Giet het kaasmengsel over de hete bodem en zet nog 40 minuten terug in de oven.
- Zet na deze tijd de oven uit, maar verwijder de cheesecake niet. Laat het in de oven afkoelen en zet het dan een paar uur in de koelkast.
Bereidingstijd: 30 min
Kooktijd: 55 min
Macrovoedingsstoffen per 100 gram
Calorieën: 402.91 kcal
Koolhydraten: 38.44 g
Eiwit: 6.6 g
Vet: 24.75 g
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.