Maanzaadcake - een voorproefje van traditie op je tafel
Maanzaadcake is een klassiek baksel dat wordt geassocieerd met traditie en huiselijke warmte. Jarenlang regeerde het op de tafels tijdens feestdagen en speciale gelegenheden, niet alleen in verrukking door zijn uiterlijk, maar vooral door zijn unieke smaak. De intensiteit van de maanzaad, de delicatesse van het biscuitgebak en de zoetheid van de room zorgen voor een onvergetelijke combinatie die niet alleen het gehemelte verleidt, maar ook het gezichtsvermogen. Hoewel de bereiding van een maanzaadcake misschien lijkt op het eerste gezicht ingewikkeld, in feite is het een taak die ook moet worden uitgevoerd door mensen die net aan hun avontuur met bakken beginnen. Het geheim ligt in goed gekozen verhoudingen van ingrediënten en zorgvuldige naleving van de volgende stappen Maanzaad, het belangrijkste ingrediënt van dit baksel, is een bron van veel waardevolle voedingsstoffen, zoals eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen. Het is ook een natuurlijke energiebron, waardoor maanzaadcake niet alleen lekker is, maar ook een waardevol onderdeel van het dieet.
Ingrediënten:
- 200 g maanzaad
- 200 g suiker
- 200 g boter
- 6 eieren
- 200 g tarwemeel
- 1 theelepel bakpoeder
- Snufje zout
- De schil van 1 citroen
- 100 g donkere chocolade
- 500ml room 30%
- 3 eetlepels poedersuiker
Instructies:
- Papaverzaden gieten heet water en laten een paar uur staan, laten uitlekken en malen.
- Klop de boter met de suiker romig, voeg de eieren een voor een toe en klop constant.
- Meng de bloem met bakpoeder en zout, voeg toe aan het botermengsel.
- Voeg het maanzaad en de citroenrasp toe, meng alles door elkaar.
- Doe de massa in een springvorm bekleed met bakpapier en bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 1 uur.
- Na het bakken de biscuit laten afkoelen en daarna in 3 gelijke lagen snijden.
- Smelt de chocolade in een waterbad, klop de room met poedersuiker.
- Verdeel de slagroom gelijkmatig over elke bovenkant, giet over de chocolade en stapel op elkaar.
Bereidingstijd: 1 h
Kooktijd: 1 h
Macrovoedingsstoffen per 100 gram
Calorieën: 569.06 kcal
Koolhydraten: 23.69 g
Eiwit: 18 g
Vet: 44.7 g
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.