Quiche Lorraine Recept: Heerlijke Franse smaak in je keuken

Als je op zoek bent naar een recept voor een verfijnd gerecht met veel smaak, zoek dan niet verder. Quiche Lorraine is een klassieker uit de Franse keuken die uw smaakpapillen zeker zal bekoren. Deze heerlijke spek- en kaastaart is het perfecte gerecht voor brunch, lunch of diner.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Ingrediënten:

• 1 pakje bladerdeeg
• 200 g gerookt spek, in blokjes
• 1 grote ui, gesnipperd
• 150 g gruyèrekaas, geraspt
• 4 eieren
• 250 ml slagroom (30% vet)
• 250 ml melk
• Snufje zout
• Een snufje peper

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Haal het bladerdeeg uit de verpakking en verdeel het over de bodem van een taartvorm met een diameter van ongeveer 23 cm. Druk ze voorzichtig in de randen van het formulier.
3. Verhit de olie of boter in een koekenpan, voeg de gesnipperde ui toe en bak op middelhoog vuur tot ze zacht en licht glazig zijn.
4. Voeg spek toe en bak tot het bruin is. Aan de kant zetten.
5. Klop de eieren los in een kom, voeg de slagroom, melk, zout en peper toe. Meng alle ingrediënten tot een homogene massa ontstaat.
6. Verdeel de gebakken ui en bacon gelijkmatig over het bladerdeeg.
7. Strooi er geraspte gruyèrekaas over.
8. Giet het eerder bereide eimengsel en probeer het gelijkmatig over het hele oppervlak te verdelen.
9. Plaats de pan in de voorverwarmde oven en bak ongeveer 35-40 minuten, tot de quiche goudbruin is en het eimengsel gestold is.
10. Haal de quiche na het bakken uit de oven en laat hem een paar minuten afkoelen.
11. Als de taart een beetje is afgekoeld, haal je hem voorzichtig uit de vorm en snijd je hem in stukjes.
12. Serveer warm of lauwwarm als hoofdgerecht of tussendoortje.

Quiche Lorraine is klaar om geserveerd te worden! Deze klassieke Franse delicatesse zal uw smaakpapillen zeker bekoren met zijn harmonie van smaken en perfecte structuur. Knapperig deeg, een aromatische vulling van gerookt spek en de kenmerkende smaak van gruyèrekaas maken van elke hap een waar genot voor het gehemelte. Dit gerecht is perfect voor verschillende gelegenheden - van familiebijeenkomsten tot elegante feesten. Je kunt ze serveren als hoofdgerecht, serveren met een salade of verse groenten, of als gastronomisch tussendoortje op feesten en evenementen. Quiche Lorraine is ook perfect als brunch, want je kunt hem zowel warm als koud serveren.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET

Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.