Cake met vanillecrème en chocolade - een onaardse smaak waar iedereen dol op zal zijn
Cake met vanillecrème en chocolade is een echt culinair smaakfestival. In dit artikel presenteren we het recept voor dit heerlijke dessert, dat zeker elke zoetekauw zal bekoren. Wat is er lekkerder dan klassieke chocolade combineren met een subtiele vanillesmaak? Ongeacht de gelegenheid, deze taart is altijd de perfecte keuze - of het nu voor een verjaardag is, een ontmoeting met vrienden of een simpele avond om naar je favoriete film te kijken. Deze compositie van verleidelijke smaken en aroma's lijkt op het eerste gezicht misschien wat ingewikkeld blik, maar we garanderen dat het echt is om in de keuken thuis te maken. Zelfs als u geen ervaren kok bent, kunt u met de volgende stapsgewijze instructies dit voortreffelijke dessert met gemak maken.
Ingrediënten:
- Biscuit:
- 6 eieren (elk ongeveer 60 g/2,1 oz)
- 1 kop (200 g/7 oz) suiker
- 1 kop (125g/4.4oz) tarwemeel
- 1/2 kop (65g/2.3oz) aardappelmeel
- 1 theelepel bakpoeder
- vanille crème:
- 1/2 liter melk
- 2 eetlepels tarwebloem
- 1 stokje vanille
- 2 dooiers
- 1/2 kop (100 g/3,5 oz) suiker
- Chocolade topping:
- 200 g donkere chocolade
- 1/2 kop (4,2fl oz) 30% room
Instructies:
- Bereid het biscuitgebak voor: klop de eiwitten stijf en voeg geleidelijk suiker toe. Voeg vervolgens de dooiers toe en meng voorzichtig.
- Voeg het gezeefde tarwebloem, aardappelmeel en bakpoeder toe aan het eimengsel. Meng alles tot je een homogene massa krijgt.
- Giet het beslag in een springvorm en bak in een op 180°C voorverwarmde oven in ca. 40 minuten gaar.
- Bereid de vanilleroom: kook de melk met het vanillestokje. Klop in een aparte kom de dooiers met suiker en bloem. Voeg vervolgens tijdens het verwarmen hete melk toe.
- Kook de room op laag vuur tot hij begint in te dikken. Eenmaal afgekoeld, verwijder het vanillestokje.
- Bereid het chocoladeglazuur: smelt de chocolade in een waterbad en voeg dan de room toe. Meng tot een uniforme consistentie is verkregen.
- Smeer de vanillecrème op het afgekoelde biscuitgebak en giet de chocoladeglazuur erover. Zet de cake een paar uur in de koelkast om op te stijven.
Bereidingstijd: 1 h
Kooktijd: 40 min
Macrovoedingsstoffen per 100 gram
Calorieën: 482.7 kcal
Koolhydraten: 71.9 g
Eiwit: 4.9 g
Vet: 19.5 g
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.