Gistcake met aardbeien en crumble: Een klassieke zomerse lekkernij

Midden in de zomer, wanneer de zon het felst schijnt en aardbeien het sappigst en zoetst zijn, is het de moeite waard om een unieke cake te maken die een perfecte aanvulling zal zijn op een luie middag. Gistcake met aardbeien en crumble is een recept dat de beste elementen van het zomerseizoen combineert met een klassieke gistcake. Sappige, zoetzure aardbeien op een zacht, luchtig gistdeeg en een krokante crumble erop - het is een combinatie die deze taart zo speciaal maakt. Deze smaken vormen samen een dessert dat niet alleen heerlijk smaakt, maar ook ruikt naar een zomertuin. Gistdeeg is een van die taarten die ingewikkeld lijken om te bereiden, maar met het juiste recept en een beetje geduld kan iedereen het bereid ze voor. Hieronder vind je een recept voor deze unieke cake, die je stap voor stap laat zien hoe je de perfecte gistcake maakt met aardbeien en crumble.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Ingrediënten:

• 500 g tarwemeel
• 25g (0.88oz) verse gist
• 250 ml melk
• 100 g suiker
• 2 eieren
• 100 g boter
• snufje zout
• 500 g aardbeien
• 200 g boter
• 200 g tarwemeel
• 150 g suiker

Instructies:

1. Verkruimel de gist in een kom, voeg een eetlepel suiker toe en giet de warme melk erover. Zet 15 minuten apart om de gist te laten werken.
2. Voeg in een grote kom de bloem, het zout, de suiker, de eieren en de gesmolten boter toe.
3. Voeg het gistmengsel toe aan de kom met de overige ingrediënten en kneed het deeg. Het deeg moet glad en elastisch zijn.
4. Bedek de kom met het deeg met een doek en laat het ongeveer 1-1,5 uur op een warme plaats staan, zodat het deeg in omvang verdubbelt.
5. Maak ondertussen de crumble - meng de bloem met suiker en boter tot een karakteristieke, klonterige massa ontstaat.
6. Aardbeien wassen, drogen en in tweeën snijden.
7. Rol het deeg uit op een bakplaat, leg de aardbeien erop en bestrooi met de crumble.
8. Bak in een oven voorverwarmd op 180 graden C gedurende ongeveer 45 minuten, tot het deeg goudbruin is en de crumble krokant.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET

Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.