Gistcake met perziken - de zoetheid van de zomer op je tafel

De geur van versgebakken gistdeeg is een van de mooiste jeugdherinneringen. Het is de warmte van een huishaard die elke zomer verlangend naar ons terugkeert wanneer sappige perziken rijpen. Gistcake met perziken is de essentie van deze sensaties - een combinatie van een zoet, zacht broodje met de zure smaak van perziken. Dit is een recept waar alle liefhebbers van fruitgebak dol op zullen zijn. Maar wat is gistdeeg zonder zijn belangrijkste ster - gist? Deze kleine organismen zijn verantwoordelijk voor de luchtigheid en lichtheid van het deeg. Dankzij hen rijst het deeg en krijgt het zijn karakteristieke structuur. Gist is niet alleen een culinair ingrediënt, maar ook echte bakkunstenaars. Perziken geven de cake niet alleen smaak, maar ook een mooie, gouden kleur. Hun zoetheid past perfect bij de lichtheid van het broodje, waardoor een harmonieuze combinatie ontstaat. Waarom is het de moeite waard om deze cake te bakken? Allereerst is het een perfecte oplossing voor een zomerse middag wanneer we op zoek zijn naar een licht maar vullend dessert. Trouwens, gistcake met perziken is een geweldig idee voor een ontmoeting met vrienden of een familiediner.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Ingrediënten:

• 500 g tarwemeel
• 100 g suiker
• 25 g verse gist
• 250 ml melk
• 100 g boter
• 2 eieren
• Snufje zout
• 1 kg perziken
• 100 g suiker om te bestrooien

Instructies:

1. Los gist op in warme melk met toegevoegde suiker, laat 15 minuten staan.
2. Zeef de bloem, voeg zout, boter, eieren en gistdeeg toe, kneed het deeg en laat het 1,5 uur rijzen.
3. Was de perziken, schil ze, snijd ze in vieren en verwijder de pit.
4. Rol het deeg uit op een bakplaat, leg de perziken erop en bestrooi met suiker.
5. Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 35-40 minuten.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET

Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.