Gistcake met aardbeien: Zoetheid van de zomer op tafel

Gistcake met aardbeien is de ware essentie van de zomer. Zoete, sappige en naar de zon geurende aardbei is ongetwijfeld de koningin van het zomerfruit, en in combinatie met een delicaat, zacht gistdeeg ontstaat er een uniek duo dat voortdurend de harten van fijnproevers verovert. Elke hap van deze heerlijke cake is een terugkeer naar zorgeloze dagen doorgebracht in de boezem van de natuur, toen het grootste probleem was om te beslissen of je nog een aardbei zou eten of zou opgeven. Het valt niet te ontkennen dat het bereiden van gistdeeg een beetje van geduld. De gist moet de tijd krijgen om te rijzen en het kneden van het deeg zelf is een proces dat niet van haasten houdt. Deze iets veeleisendere werkfase in de keuken beloont echter het uiteindelijke effect: een donzige, aromatische cake die perfect samengaat met rijpe, zoete aardbeien.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Ingrediënten:

• 500 g tarwemeel
• 40 g verse gist
• 100 g suiker
• 250 ml melk
• 75 g boter
• 1 ei
• 1 kg aardbeien
• poedersuiker om te bestrooien

Instructies:

1. Verkruimel de gist en meng met een eetlepel suiker en een eetlepel bloem. Voeg 100 ml warme melk toe, mix en laat 15 minuten rijzen.
2. Giet de resterende bloem in een grote kom, voeg suiker, gesmolten boter, ei en gist met melk toe. Meng alles goed, voeg de resterende melk toe en kneed het deeg. Dek af met een doek en laat 1-1,5 uur op een warme plaats rijzen.
3. Was de aardbeien, dep ze droog en verwijder de steeltjes. Snijd ze indien nodig doormidden.
4. Doe het gerezen deeg in een ingevette vorm, leg de aardbeien erop.
5. Zet de cake in de voorverwarmde oven op 180°C (356°F) en bak ongeveer 40-50 minuten.
6. Na het bakken wordt de afgekoelde cake bestrooid met poedersuiker.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET

Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.