Je perfecte recept voor een aardbeien cheesecake - stap voor stap

Aardbeien cheesecake is een ware traktatie voor de smaakpapillen. Eenvoudig te maken, gebakken op een knapperige bodem en bedekt met een kruimeltopping, is het een geweldige keuze voor een zoete traktatie. Dit beproefde, eenvoudige en aanbevolen recept is veelzijdig, omdat je de aardbeien kunt vervangen door frambozen of abrikozen, wat eindeloze mogelijkheden biedt om met dit recept te experimenteren. In dit artikel nemen we je stap voor stap mee door het proces van het maken van dit heerlijke dessert. We beginnen met het maken van het deeg voor de bodem en de kruimeltopping, daarna bereiden we de kaasmassa, en tenslotte geven we je gedetailleerde instructies voor het bakken. Of je nu een ervaren kok bent of net begint met koken, dit recept is voor jou. Bereid je voor op een culinaire reis die eindigt met een heerlijke, zelfgemaakte aardbeien cheesecake.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Ingrediënten:

• 2 kopjes universeel tarwebloem (320 g / 11.3 oz)
• 150 g boter (3/4 standaard blok van 200 g / 7 oz)
• 100 g fijne suiker (5 volle eetlepels / 3.5 oz)
• 70 g zure room 18% (ongeveer 4 volle eetlepels / 2.5 oz)
• halve theelepel bakpoeder
• 1 kg halfvolle of volle kwark of gemalen kwarkkaas
• 4 kleine eieren (ongeveer 190 g / 6.7 oz)
• 150 g fijne suiker (ongeveer een halve kop / 5.3 oz)
• 50 g boter (1/4 standaard blok van 200 g / 1.8 oz)
• 1 vanille- of roompoederpudding zonder suiker (tot 40 g / 1.4 oz)
• 600 g verse of ontdooide aardbeien (21.2 oz)

Instructies:

1. Begin met het bereiden van het deeg voor de bodem en de kruimeltopping. Meng in een grote kom: bloem, suiker, boter, zure room en bakpoeder. Meng alles grondig.
2. Zet een klein deel van de kruimels apart in de koelkast en leg het grootste deel op de bodem van een bakvorm. Bak de bodem in een voorverwarmde oven op 190 graden Celsius gedurende ongeveer 20 minuten.
3. Bereid de kaasmassa. Klop in een grote kom de eieren en suiker op hoge snelheid totdat de suiker volledig is opgelost. Voeg vervolgens de kwark, puddingpoeder en boter toe. Meng alles goed.
4. Giet de kaasmassa in de bakvorm met de voorgebakken bodem. Strijk de bovenkant glad.
5. Bereid de aardbeien voor. Verwijder de kroontjes, was en droog de vruchten. Leg ze bovenop de kaasmassa.
6. Haal de kom met de apart gezette kruimels uit de koelkast en verdeel deze gelijkmatig over de bovenkant van de kaasmassa met de aardbeien.
7. Plaats de cheesecake in een voorverwarmde oven op 175 graden Celsius. Bak gedurende ongeveer 70-80 minuten.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET

Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.