Gistcake met appels: De nostalgische smaak van thuis bakken

Gistcake met appels is een klassieker van thuis bakken die nostalgie oproept en je herinnert aan de smaak van de kindertijd. Het is een delicatesse die luchtig, lichtzoet gistdeeg combineert met zure, sappige appels. Deze combinatie, met de juiste voorbereiding, geeft het effect van een heerlijke, vochtige cake, die perfect is als toetje, maar ook voor afternoontea of ontbijt. De sleutel tot succes is een goede voorbereiding van het deeg - het moet goed zijn gerezen om licht en donzig te worden. Het is net zo belangrijk om de juiste appels te gebruiken - de beste zijn zure en sappige appels die na het bakken de juiste consistentie hebben. Hoewel gistdeeg ingewikkeld lijkt om te bereiden, is het met het juiste recept een vrij eenvoudig proces. Hieronder vind je een recept voor deze heerlijke cake, die je stap voor stap laat zien hoe je de perfecte gistcake met appels maakt.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Ingrediënten:

• 500 g tarwemeel
• 25g (0.88oz) verse gist
• 250 ml melk
• 100 g suiker
• 2 eieren
• 100 g boter
• snufje zout
• 1 kg (35,3 oz) zure appels
• 2 eetlepels suiker
• 1 theelepel kaneel

Instructies:

1. Verkruimel de gist in een kom, voeg een eetlepel suiker toe en giet de warme melk erover. Zet 15 minuten apart om de gist te laten werken.
2. Voeg in een grote kom de bloem, het zout, de suiker, de eieren en de gesmolten boter toe.
3. Voeg het gistmengsel toe aan de kom met de overige ingrediënten en kneed het deeg. Het deeg moet glad en elastisch zijn.
4. Bedek de kom met het deeg met een doek en laat het ongeveer 1-1,5 uur op een warme plaats staan, zodat het deeg in omvang verdubbelt.
5. Schil ondertussen de appels, snijd ze in dunne plakjes en meng ze met suiker en kaneel.
6. Rol het deeg uit op een bakplaat, leg de appels erop en kneed de randen van het deeg.
7. Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 35-40 minuten, tot het deeg goudbruin is.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET

Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.