Gistcake met peren en crumble - het perfecte recept voor een zoet dessert

Als we aan gistkoekjes denken, denken we meestal aan traditionele taarten, broodjes of kaneelbroodjes. Maar gistdeeg is veel meer dan deze klassieke gebakjes. Het is een echt veld voor culinaire experimenten, een plek waar we onze creativiteit de vrije loop kunnen laten en heerlijke, zoete desserts kunnen bakken. Een van die originele recepten is gistcake met peren en crumble. Het is een combinatie van delicaat, luchtig gistdeeg, zoetzure peer en knapperige crumble, die het geheel een uniek karakter geeft. Deze combinatie van smaken en texturen maakt van de cake een echt culinair kunstwerk. Gistdeeg met peer en crumble is een perfecte keuze voor een familiebijeenkomst, verjaardagsfeest of gewoon als middagdessert. Dankzij de peren, die zorgen voor lichtheid en verfrissing, is de cake niet te zwaar of te zoet. Dit is een uitstekend voorstel voor alle liefhebbers van snoep.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Ingrediënten:

• 500 g tarwemeel
• 50 g verse gist
• 250 ml melk
• 100 g suiker
• 100 g boter
• 2 eieren
• Snufje zout
• 4 middelgrote peren
• 50 g suiker
• 200 g tarwemeel
• 100 g boter
• 100 g suiker

Instructies:

1. We lossen de gist op in warme melk met toevoeging van suiker. Laat 15 minuten staan zodat de gist kan 'starten'.
2. Meng in een grote kom bloem, zout, gesmolten boter, eieren en onze gist met melk. Kneed het deeg tot het glad en elastisch wordt. Dek vervolgens de kom af en laat het ongeveer 1-2 uur op een warme plaats staan, zodat het deeg kan rijzen.
3. Schil ondertussen de peren, verwijder de pitjes en snijd ze in dunne plakjes. Meng met suiker en zet opzij.
4. Om de crumble te maken, meng je de bloem, boter en suiker tot je de consistentie van een dikke crumble krijgt.
5. Als het deeg gerezen is, rol je het uit op een bakplaat. Leg er peren op en bestrooi met crumble.
6. Bak de cake ongeveer 35-40 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C (356°F) tot de cake goudbruin is en de crumble krokant.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET

Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.