Papal Cream Cream: de zoete erfenis van Johannes Paulus II

Als er één taart is die een unieke plaats inneemt in de geschiedenis van de Poolse keuken, dan is het wel de pauselijke slagroomtaart. Dit traditionele dessert is niet alleen heerlijk, maar heeft ook zijn wortels diep verbonden met de geschiedenis van Polen, en in het bijzonder met het leven van Johannes Paulus II. Volgens een anekdote at de jonge Karol Wojtyła, later de paus, tijdens schooltijd 18 slagroomtaarten tegelijk met zijn vriend! Sindsdien heet de cake 'Kremówka papieska' en geniet hij een niet aflatende populariteit onder de Polen. Deze eenvoudige combinatie van ingrediënten creëert een unieke smaak die zowel delicaat als intens is, en de consistentie van het deeg is de perfecte combinatie van kruimeldeeg en romige vulling.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Ingrediënten:

• Taart:
• 500 g tarwemeel
• 300 g boter
• 2 eieren
• snufje zout
• 50 g suiker
• 2 dooiers
• 50g room 30%
• Room:
• 1l melk
• 200 g suiker
• 2 pakjes vanillepudding
• 1 stokje vanille
• 4 dooiers
• 250 g boter

Instructies:

1. Meng bloem met suiker en zout, voeg boter toe en hak alles fijn met een mes. Voeg eieren, dooiers en room toe. Kneed het deeg snel, verdeel het in twee delen, wikkel het in folie en zet het een uur in de koelkast.
2. Rol beide stukken deeg uit op een bakplaat en bak ze in een voorverwarmde oven op 200°C in ongeveer 20 minuten goudbruin.
3. Bereid de room: melk met suiker en vanillestokje aan de kook brengen. Meng de pudding met 1/4 melk en eierdooiers, voeg toe aan de kokende melk en kook op laag vuur tot de massa indikt. Koel.
4. Voeg de zachte boter toe aan de afgekoelde pudding en meng tot een luchtig geheel.
5. Smeer de room op de ene cake, dek af met de andere cake en bestrooi met poedersuiker.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET

Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.