Fljótlegur og ljúffengur kvöldmatur: Svínalundir í piparrótarsósu

Svínalundir í piparrótarsósu er réttur sem á skilið að vera á borðinu þínu. Óháð tilefni, mun þessi uppskrift virka bæði í hátíðarmat og hversdagsmáltíð. Svínalundirnar eru mjúkar, safaríkar og bragðmiklar, og piparrótarsósan gefur þeim einstakan karakter. Þetta er réttur sem er ekki bara bragðgóður heldur einnig fljótlegur og auðveldur að búa til. Allt sem þú þarft eru nokkur grundvallarhráefni og um það bil 40 mínútur. Undirbúðu þig fyrir matreiðsluferð sem mun gleðja bragðlaukana þína og koma gestum þínum á óvart.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Hráefni:

• 1 svínalund - um 480 g (16.9 oz)
• 100 ml (3.4 fl oz) rjómi 30 %
• 2-3 matskeiðar rifinn piparrót
• 3/4 bolli vatn - um 190 ml (6.4 fl oz)
• 1 matskeið hveiti - um 15 g (0.5 oz)
• 2 matskeiðar matarolía til steikingar
• 2 matskeiðar smjör
• jurtir og krydd: 1 teskeið oregano; hálf flöt teskeið salt og pipar; dill til að bera fram

Leiðbeiningar:

1. Taktu svínalundir og rjóma úr ísskápnum 30 mínútum fyrir undirbúning.
2. Hreinsaðu eina svínalund af trefjum. Skerðu hana í sneiðar um það bil 1,5 cm þykkar.
3. Berðu létt á hverja kjötsneið með hamri. Kryddaðu sneiðarnar báðum megin með blöndu af oregano, salti og pipar.
4. Hitaðu stóran pott með þykkum botni. Stilltu háan hita og bættu við olíu. Eftir smá stund, byrjaðu að steikja kjötsneiðarnar. Leggðu þær hlið við hlið, ekki ofan á hver aðra. Steiktu svínalundirnar í um það bil 30 sekúndur á hvorri hlið, og taktu þær síðan á djúpan disk.
5. Stilltu hitann á lágt. Ekki hella olíunni af pönnunni, heldur bættu við tveimur matskeiðum smjörs. Þegar smjörið bráðnar, bættu við matskeið af hveiti og hrærðu stöðugt með trésleif.
6. Eftir smá stund, bættu við 3/4 bolla af volgt vatni. Haltu áfram að hræra í pönnunni. Bættu síðan við 2-3 matskeiðum af piparrót.
7. Settu aftur steiktu svínalundirnar á pönnuna með næstum tilbúnu sósunni. Stilltu hitann á miðlungshita. Hrærið saman og settu lokið á pönnuna í um það bil tvær mínútur.
8. Eftir þann tíma, bættu við um það bil 100 ml af rjóma 30 %. Hrærið sósuna og smakkaðu. Bættu við meira piparrót eða kryddum eftir þörfum. Þegar sósan hefur soðið, slökktu á hitanum og rétturinn er tilbúinn.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Um mig
Og stutt saga um LEET DIET

Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.