Paella : Delight of Flavours beint frá Sunny Spain

Paella er einn þekktasti og vinsælasti réttur spænskrar matargerðar, sem með uppruna sínum og hefð á rætur að rekja til Valencia, svæðis á austurströnd Spánar. Nafnið kemur frá sérstakri, flatri pönnu sem hún er útbúin á. Það er þessi tiltekna matreiðsluform sem gefur paella sína einkennandi, einsleita áferð og gerir þér kleift að sameina mismunandi hráefni í einn rétt. Þótt þessi réttur sé talinn vera tákn spænskrar matargerðar, kemur í mörgum afbrigðum, allt eftir svæðum. Lykil innihaldsefnin eru þó alltaf hrísgrjón, saffran, ólífuolía og ýmsar tegundir af kjöti og grænmeti. Vinsælustu útgáfurnar eru sjávarfang , kanína, kjúklingur eða blandað paella. Í þessari uppskrift kynnum við grunnútgáfu af sjávarfangi og kjúklingapaella , sem er auðvelt að búa til og gleður um leið með ríkulegum bragðtegundum. og ilmur.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Hráefni:

• 300 g (10,5 oz) paella eða önnur stuttkornin hrísgrjón
• 500 g (17,6 oz) kjúklingur (bitar)
• 300 g (10,5 oz) rækjur
• 200 g (7oz) kræklingur
• 1 rauð paprika
• 1 græn paprika
• 2 tómatar
• 1 laukur
• 3 hvítlauksrif
• 4 matskeiðar af ólífuolíu
• 1 teskeið af saffran
• 1 tsk af sætri papriku
• 1,5 lítrar (1,58 lítrar ) af fiskistofni
• Salt og pipar eftir smekk

Leiðbeiningar:

1. Hitið ólífuolíuna á stórri pönnu. Bætið hægelduðum kjúklingi út í og steikið þar til hann er brúnaður.
2. Bætið við saxuðum lauk, hvítlauk og papriku. Steikið þar til grænmetið mýkist.
3. Bætið við söxuðum tómötum og kryddi (saffran og papriku). Steikið allt í um 2 mínútur.
4. Bætið hrísgrjónunum út í og hrærið til að hjúpa með olíu og kryddi.
5. Hellið fisksoðinu út í og sjóðið við meðalhita í um 20 mínútur, þar til hrísgrjónin hafa gleypt mestan hluta vökvans.
6. Bætið við rækjum og kræklingi. Eldið í um það bil 10 mínútur í viðbót þar til krabbadýrin eru tilbúin.
7. paellunni að kólna í nokkrar mínútur áður en hún er borin fram .

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Um mig
Og stutt saga um LEET DIET

Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.