Síld í sýrðum rjóma: Hefðbundin jólagómsuppskrift

Síld í rjóma er sannkölluð klassík pólska jólaborðsins. Þessir litlu, silfurgljáandi fiskar fá spennandi nýja bragði þegar þeir blandast saman í ríkri sósu sem byggir á rjóma. Þó að hann sé hefðbundinn framreiddur á aðfangadagskvöld er hann í auknum mæli til staðar á borðum okkar einnig við önnur tækifæri og nýtur sífellt meiri vinsælda. Þótt þessi réttur sé einfaldur í eðli sínu hefur hann eitthvað töfrandi við sig. Þetta gæti verið vegna þess að síld er einstaklega hollur fiskur, ríkur af omega-3, sem eru nauðsynleg fyrir heilsu hjartans. Þetta gæti verið áhrif rjómalaga rjóma, sem bætir við viðkvæmni og dýpt bragðsins. Eða kannski er þetta bara spurning um hefð sem fær þessa litlu fiska til að minna okkur á heimili, fjölskyldu og samverustundir.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Hráefni:

• 500 g (17,6oz) síldarflök
• 200 g (7oz) laukur
• 300ml (10 fl oz) 18% rjómi
• 2 matskeiðar (1 fl oz) jurtaolía
• 2 lárviðarlauf
• 5 korn af kryddjurtum
• Salt og pipar eftir smekk

Leiðbeiningar:

1. Þvoið síldarflökin undir rennandi vatni og þurrkið með pappírshandklæði. Skerið í smærri bita.
2. Afhýðið laukinn og skerið hann í þunnar hálfmánar. Steikið á pönnu með olíu þar til það verður glerkennt. Það þarf ekki að brúnast.
3. Sjóðið rjómann í potti með því að bæta við lárviðarlaufum og kryddjurtum. Þegar suðu hefur komið upp, lækkið hitann og látið malla við vægan hita í um það bil 10 mínútur.
4. Bætið steiktum lauknum út í rjómann, kryddið með salti og pipar. Eldið í 2 mínútur í viðbót, setjið síðan súpuna til hliðar til að kólna.
5. Þegar sósan hefur kólnað er söxuðu síldinni bætt út í. Blandið öllu vel saman.
6. Lokið pottinum og setjið í kæli í að minnsta kosti 12 klukkustundir til að síldin drekki bragðið af sósunni.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Um mig
Og stutt saga um LEET DIET

Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.