Kjúklingapottur: Bragðgóður réttur fyrir alla fjölskylduna
Pottréttir eru einn fjölhæfasti rétturinn sem getur fullnægt bæði sælkera og þeim sem eru að leita að einföldum en mettandi rétti. Þeir eru frábær valkostur í kvöldmatinn þegar þú þarft eitthvað sem hægt er að útbúa fyrirfram og setja svo einfaldlega í ofninn. Kjúklingapottréttur er réttur sem sameinar bragð og næringu og gefur bæði prótein og grænmeti. Kjúklingur er eitt fjölhæfasta kjötið sem hægt er að útbúa á marga mismunandi vegu. Það er fáanlegt, ódýrt og próteinríkt. Þökk sé viðkvæmu bragði, sameinast það fullkomlega mörgum hráefnum, sem gerir það að kjörnum valkostum fyrir pottrétti. Kjúklingapott er réttur sem hægt er að laga að okkar eigin óskum með því að bæta við ýmsum grænmeti, sósum eða kryddum. Það er einmitt þessi möguleiki á að sérsníða hráefnið sem gerir þetta að rétti sem aldrei verður leiðinlegur. Auk þess er þetta frábær leið til að nota upp afganga af kjúklingi eða grænmeti frá deginum áður.
Hráefni:
- 500 g kjúklingur (um 1,1 lb)
- 500 g kartöflur (um 1,1 lb)
- 2 gulrætur
- 1 laukur
- 2 hvítlauksgeirar
- 1 bolli 18% rjómi (um 8,5 fl oz)
- 200 g ostur (um 7 oz)
- Salt og pipar eftir smekk
- Graslaukur til skrauts
Leiðbeiningar:
- Flysjið kartöflurnar og skerið þær í þunnar sneiðar. Skrælið líka gulrótina og skerið í sneiðar. Saxið laukinn og hvítlaukinn smátt.
- Þvoið kjúklinginn, þurrkið hann og skerið hann í litla bita. Steikið á pönnu með smá olíu þar til gullið. Bætið söxuðum lauk og hvítlauk út í, steikið saman í nokkrar mínútur.
- Setjið lag af kartöflum í eldfast mót, svo lag af kjúklingi með lauk, svo lag af gulrótum. Saltið og piprið hvert lag eftir smekk. Endurtaktu þar til hráefnið klárast.
- Blandið sýrðum rjóma saman við rifinn ost, kryddið með salti og pipar. Hellið tilbúnu sósunni í fatið.
- Bakið pottinn í ofni sem er forhitaður í 180 gráður C (350F) í um það bil 40 mínútur, þar til kartöflurnar eru mjúkar og osturinn að ofan er gullinn.
- Stráið söxuðum graslauk yfir pottinn áður en hann er borinn fram.
Undirbúningstími: 30 min
Eldeyðingartími: 40 min
Fæðutegundir á 100 gramma
Kaloríur: 93.2 kcal
Kolvetni: 10 g
Prótein: 7 g
Fitur: 2.8 g
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.